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遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ
昭和32年の創業以来お肉一筋 https://www.jingisu.com
★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 912号━2025年12月17日(水)
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【猪、鴨、キジ…　スズキヤ的年越しそばのススメ！】

こんにちは、スタッフの猪蔵です。
大晦日といえば「年越しそば」。
除夜の鐘の音を聞きながら
こたつであったかいおそばをすすると、
なんだかほっとした気分になりますね。
スズキヤだからこそ揃う、
個性的なお肉を使ったおいしいそばで、
一年を締めくくってみませんか？

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本日の目次
◆お手軽！　つゆもついてる猪そばセット
◆アツアツのそばに合うアイテムはこれ！
◆【お知らせ】年末年始の発送について
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◆お手軽！　つゆもついてる猪そばセット

猪肉の旨味で1年を締めくくろう！
■猪そばセット（2～3人前）
https://www.jingisu.com/c/yamaniku/sisiniku/13614

猪肉の切り落としと冷凍そば、そしてつゆを
セットにしました。おいしい「猪そば」を手軽に
楽しめます。
猪肉をもっと多く楽しみたい方は「追い猪肉」をどうぞ！

■猪肉切り落とし　170ｇ
https://www.jingisu.com/c/yamaniku/sisiniku/5020

 

◆アツアツのそばに合うお肉はこれ！

最高級の合鴨ロースで「鴨南蛮」
■合鴨上スライス 約190g
https://www.jingisu.com/c/rare/aigamo/2106

温かいそばの定番といえば「鴨南蛮そば」。
２～３センチほどに切ったネギを焼いて
焦げ目をつけて入れる「カモネギそば」もおすすめ！
※合鴨は熱を通しすぎると風味が落ちるのでご注意を。

 

歴史ある高級肉の旨味がそばに絡む
■国産キジ肉 150g
https://www.jingisu.com/c/rare/11001

日本の歴史の中で、最高の食用肉とされてきたキジ肉。
平安時代には貴族のハレの饗膳、宮中の元日の儀式にも
用いられてきた縁起のよい食材です。
長ネギと一緒にこんがりと焼いてから、ひと煮立ち
させためんつゆに投入してお召し上がりください！

◆宮中の新年祝賀の雉酒「おきじさま」
宮中では、新年の祝賀会で雉酒を飲む習慣があり、
これを「おきじさま」と呼ぶそうです。
こんがり焼いたキジ肉を熱燗に入れ、少し待つと
キジの旨味がしみ出した「おきじさま」のできあがり。
ぜひ試してみてください！

 

おそばにさっと一振り！いろんな料理にも
■にんにく唐辛子（ホットガーリック）50ｇ
https://www.jingisu.com/c/set/trial/15071

スズキヤオリジナルの「にんにく唐辛子」は、
おそばのアクセントにぴったり。
唐辛子のピリッとした刺激と、にんにくの香ばしさが
食材のおいしさをさらに引き立てます。
焼肉や鍋物など、いろんな料理に使えるので
食卓に常備しておくととっても重宝しますよ！

 

◆【お知らせ】年末年始の発送について

 

当店は誠に勝手ながら、年末年始休業に伴い下記の期間中
オンラインショップの商品発送を休ませていただきます。
なお、ご注文は随時受け付けておりますので、
いつでもご利用くださいませ。

【休業期間】
2025年12月27日(土)～2026年1月5日(月)

【配送に関して】
①受注後製造商品の年内到着分は受付を終了しました。

②その他の商品は12/23(火)までのご注文で
年内到着の見込みです。
12/26(金)が年内最終発送日となります。
※一部の商品についてはお時間をいただいております。

③12/24(水)～1/5(月)にご注文いただいた商品は
1/6(火)より順次発送いたします。
※一部の商品についてはお時間をいただいております。

 

【注意事項】
※年始1月9日(金)まで配送指定日を承ることが
できません。ご了承下さい。

※年末年始期間中は、交通渋滞などにより荷物の
お届けに遅れが生じる可能性がございます。
日数の余裕をもってご利用くださいますよう
お願い申し上げます。

※オンラインショップへのお問い合わせの対応に
つきましても、期間中はお休みさせいただきます。
お急ぎのお客様にはご不便をおかけし
誠に申し訳ございません。
何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。