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遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ
昭和32年の創業以来お肉一筋 https://www.jingisu.com
★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 910号━2025年12月13日(土)
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【おせち料理の新提案！　黄金色の「ダブルキンカン」はいかが？】

こんにちは、スタッフの猪蔵です。
みなさんのお住まいの地方には、
独特の年越し料理やおせち料理がありますか？
今回は、スズキヤが提案するおせち料理の新メニュー
「ダブルキンカン」をご紹介します！

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本日の目次
◆色あざやかで味もおいしい「ダブルキンカン」とは
◆いろんな調理例をご紹介します！
◆【お知らせ】年末年始の発送について
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◆色あざやかで味もおいしい「ダブルキンカン」とは

キンカン（金柑）は、黄金色の見た目と
「金冠」との掛け合わせで縁起のよい果物とされ、
おせち料理の定番の食材の一つです。
一般的には甘く煮て食べますが、スズキヤは
さらに縁起のいい「ダブルキンカン」をご提案します！
精肉業界では鶏の未成熟の卵（黄身）が入った
卵巣や卵管のことを「キンカン」と呼んでいます。
果物のキンカン（金柑）とは大きさも色もそっくり！
この2つを一緒に料理すれば開運倍増間違いなし！？
また、鶏キンカンの卵黄の味わいと金柑の酸味とが
意外なハーモニーを生み出すんです。
煮たり、焼いたり、煮こごりにしたり…。
スズキヤの「味付皮・キンカン」と市販の金柑を
使って、各ご家庭オリジナルの「ダブルキンカン」を
お試しください！

 

鶏のキンカンはこちら
■味付　皮・キンカン　250ｇ
https://www.jingisu.com/c/chicken/2137

スーパーではなかなか見られない「キンカン」。
卵黄と相性のいい鶏皮をミックスし、
スズキヤ秘伝のジンギスダレで味付けしました。
鶏皮からジュワ～と出る脂の旨味が
キンカンに絡まってクセになる味わい。
これ単体でもおせち料理が華やぎます。

 

◆いろんな調理例をご紹介します！

 

■ダブルキンカンとこんにゃくの炒め物

鍋にふたをして蒸し焼きにするといいですよ！

■ダブルキンカンとブロッコリーの煮こごり

断面がきれいで宝石のよう

■ダブルキンカンのアヒージョ

金柑の酸味と鶏皮の旨味が効いてます

 

■味付　皮・キンカン　250ｇ
https://www.jingisu.com/c/chicken/2137

 

ダブルキンカンに寄せるスズキヤ若旦那の熱い思いは
こちら▽
若旦那からの3月のお便り（2025年）
https://www.jingisu.com/topix/47558.html

 

◆【お知らせ】年末年始の発送について

 

当店は誠に勝手ながら、年末年始休業に伴い下記の期間中
オンラインショップの商品発送を休業とさせていただきます。
なお、ご注文は随時受け付けておりますので、
いつでもご利用くださいませ。

【休業期間】
2025年12月27日(土)～2026年1月5日(月)

【配送に関して】
①12/16(火)が受注後製造商品の年内到着分
最終締め切り日です。

②12/23(火)までにご注文いただいた商品は
年内ご到着の見込みです。
12/26(金)が年内最終発送日となります。
※一部の商品についてはお時間をいただいております。

③12/24(水)～1/5(月)にご注文いただいた商品は
1/6(火)より順次発送いたします。
※一部の商品についてはお時間をいただいております。

 

【注意事項】
※年始1月9日(金)まで配送指定日を承ることが
できません。ご了承下さいませ。

※年末年始期間中は、交通渋滞などにより荷物の
お届けに遅れが生じる可能性がございます。
日数の余裕をもってご利用くださいますよう
お願い申し上げます。

※オンラインショップへのお問い合わせの対応に
つきましても、期間中はお休みさせいただきます。
お急ぎのお客様にはご不便をおかけし
誠に申し訳ございません。
何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。