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【切って盛り付けるだけでメインディッシュの完成！ヘルシーな天然鹿のロースト】

【切って盛り付けるだけでメインディッシュの完成！ヘルシーな天然鹿のロースト】 ■ローストジビエ（天然鹿肉ロースト）ソース・山ワサビ付280～320ｇ https://www.jingisu.com/c　≫続きを読む

「お肉のよもやま話」料理で再発見！お肉の魅力、おいしい秘密　2024年6月号

週刊いな「お肉のよもやま話」2024.6.27 今回は「薬食いと信濃様」ついてご紹介させて頂きました！   薬食いと神農様 滋養をつけるために「薬」として 鹿や猪などの動物の肉を食べることを　≫続きを読む

新商品の「山の鴨肉鍋セット」が人気です！/南信州新聞掲載

先月末から販売させて頂いた スズキヤがこの冬オススメの鍋セット「山の鴨肉鍋セット」が 11/5の南信州新聞に掲載されました。 お陰様で大変人気です！ 旨味たっぷりの鴨だしが出る スズキヤオリジナルの鍋　≫続きを読む

月刊はこべに若旦那の7月のおたよりが掲載されました

月刊はこべ8月号に毎月恒例の若旦那のおたよりが掲載されましたので紹介いたします。 8月に入り、本格的に全国で猛暑が続いておりますね。 この暑い中オリンピックで頑張っている選手の方々には恐れ入ります。 　≫続きを読む

鶏トロのうま味を冬野菜に纏わせて

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   お肉の種類はさまざまにありますが、我が家で一番食卓に登場するのは、 なんといっても鶏肉です。 焼肉屋さんに行っても、必ず鶏のメニューは頼んでいましたし、　≫続きを読む

明日10:05～スーさんがラジオに出演します

昨日は飯田市内、遠山郷でもこの時期にしては雪が降り積もりました。 現在は雨が降ったり止んだりとなっておりますが、 気温の寒暖差で体調を崩さないように注意していきたいですね。 さて、直前の告知となります　≫続きを読む

【野鳥を思わせる濃厚な風味！「うずら肉」入荷しました】

━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年の創業以来お肉一筋 https://www.jingisu.com ★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 904号━20　≫続きを読む

【数量限定「馬トロ」新発売！「馬刺し」入荷！「うまジン」特価販売！】 高たんぱく低カロリー・鉄分ビタミン豊富な馬肉！

【数量限定「馬トロ」新発売！「馬刺し」入荷！「うまジン」特価販売！】 高たんぱく低カロリー・鉄分ビタミン豊富な馬肉！ ■馬トロ（1人前用） https://www.jingisu.com/c/bani　≫続きを読む

おうち焼肉に！天然ジビエの旨味たっぷり！肉好きさんをも唸らせる豪華焼肉セット！

天然ジビエの旨味たっぷり！肉好きさんをも唸らせる豪華焼肉セットはいかがでしょうか。 プチ贅沢なおうち焼肉に、ぜひご利用くださいませ。 ■（おまけ付）遠山ジビエ　プレミアム焼肉3点セット（5,180円／　≫続きを読む

2014年12月のお便り

12月のお便り 1箇月は、4週間と2日。 1年は、52週間と1日で、あっという間ですね。 信州長野県では、「お年取り」と言って、大晦日におせちを食べます。 わが家では、油なしのケンチンみたいな汁物（お　≫続きを読む