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人気店の味!ラムチョップの美味しい焼き方「今でしょ講座」より

羊肉が今ブーム!!

と先日のテレビ特集の続きになりますが、ラムチョップの美味しい焼き方が出ていましたので紹介します。

予約3か月待ちの人気店のシェフ直伝だそうです。

これは、興味津々です。こちら▼

①脂の面から焼いていきます。

(こちらは、若旦那さんからも言われていました)

 

②焼き色がしっかりしたら、肉の先端を焼く。

 

③フライパンのふちでお肉の先端を焼いていきます。

 

④最後に赤身部分を焼いていく。

⑤焼けてきたら、フライパンを傾けながら、出た油をお肉にかけ焼きをしていく。

反対側も同様にする。

出来上がり!!

これが、人気店のシェフが焼く絶品ラムチョップでした。

油をかけ焼きしていくのですね!これは、今度ラムチョップを食べる機会があった際には

やってみたいです。

当店には、定番ラムチョップから、レアなアイスランド産ラムチョップまで揃っています。

ぜひ、プチ贅沢おうちご飯に!

デーキャンプやBBQにも重宝するお肉が揃ってます。

https://www.jingisu.com/c/mutton/lamb

#お肉のお取り寄せ をご利用くださいませ。

#ラムチョップ

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, ▼お知らせ, 羊肉(マトンラム), いろんなお知らせ, ▽レシピ  タグ: , ,   投稿者: 鹿之助

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人気店の味!ラムチョップの美味しい焼き方「今でしょ講座」より | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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