鹿肉ハンバーグでおうちハンバーガー!ハンバーグレシピ | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

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熊次郎鹿肉ハンバーグでおうちハンバーガー!ハンバーグレシピ

ロッテリアさんで、ジビエ鹿肉ハンバーガーという商品が販売されるのだとか。
https://www.rbbtoday.com/article/2021/01/14/185456.html

残念ながら飯田市には店舗がないのですが、
鹿肉の旨味を引き出す専用のラグーソースまで使っているそうで気になるところですね。
お召しになった方はぜひ教えてください。

さて、ご家庭で楽しめる鹿肉!ということで、
当店の鹿肉ミンチを使っておうちハンバーガーはいかがでしょうか?

鹿肉ミンチでハンバーグ。「お肉レシピ」(鹿之助ブログ)
https://www.jingisu.com/topix/12652.html

こちらは、以前にたっぷりのネギをつかって、ハンバーグを作った時の様子です。
アクセントの生姜と鹿肉の相性も抜群!
身体が温まる食材ばかりなので、今の季節にもおすすめです。

■鹿ミンチ(300g/630円)
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/6108

ちょっと脂のコクが欲しい場合は、豚肉との合挽肉にしても良いです。

相性の良い豚肉、鹿肉のミンチです。
ご自宅でハンバーガー、ハンバーグなどにしてお試しくださいませ。

■鹿豚合挽肉(300g×2/1,100円)
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/6304

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ  タグ: ,   投稿者: 熊次郎

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