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～GWの営業の案内～スズキヤ的!肉フェスで楽しんで下さい！

～GWの営業の案内～ 連休が目前となりました。 当店の営業日の案内です。   遠山郷の本店は、4/28（土）～5/6（日）の間、休まず営業をしています。   遠山へお越しの方は、よろしかったらお土産に　≫続きを読む

8/3（土）「ふれあいアップルタウン2024」にスズキヤも出店します！

8月3日（土）は飯田市の夏祭り『第43回 飯田りんごん』が開催されます！ それに併せて、会場となる飯田市中心市街地（通称：丘の上）では、 昼間から夕方にかけては、「ふれあいアップルタウン」として 商栄　≫続きを読む

ラム肉：ラム特上使ってイタリアと北アフリカの融合的な料理「お肉レシピ」

以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです！ 本日は、ラム肉から一品、レシピを紹介いたします。 ラム特上使ってイタリアと北アフリカの融合的な料理 （遠山倶楽部・おちゃさんの投稿より） スズキヤさんのラ　≫続きを読む

SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】2/29(木）放送

【今週の伊那谷めぐりあい】16：43～16：49 明日2月29日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 今回の内容は…シリーズ長野県は宇宙県 JAXA打ち上　≫続きを読む

マトンを北アフリカ風に スパイシーなタジン鍋料理

今日から お仕事の方もいらっしゃいますでしょうか。 ＧＷ中に養った英気で、元気に参りたいですね。 常連さんのレシピご紹介！ 連休中に楽しんでいただいて、ありがとうございます。 マトンを美味しく調理して　≫続きを読む

ヤギ肉使用の「羊肉爐（ヤンロールー）」！？羊肉とヤギ肉の食べ比べを楽しもう！

台湾のグルメやスイーツって、日本でも人気がありますよね。 最近でもカステラやタピオカや、この時期はお鍋系も人気のようです！ 例えば、台湾で冬によく食べる料理と言われる「羊肉爐（ヤンロウルー）」。 「羊　≫続きを読む

遠山郷本店で人気！棒切りぶたじんシリーズ！

遠山郷本店で人気のお肉、棒切りぶたじんシリーズ！ 豚肉ロースのみを使った、まさに「ぶたじん版ハイグレード」という感じで人気の商品です。 ■棒切りぶたじん（260g／840円） https://www.　≫続きを読む

第35回全国削ろう会 信州伊那大会に出店

【 第35回全国削ろう会信州伊那大会に出店させていただきます】 長野県で初めて開催される第35回全国削ろう会信州伊那大会。 削ろう会全国大会は、森林資源の保護と有効活用、木工技術の継承、 文化を育むこ　≫続きを読む

肉屋の本棚／Vol.5 『dancyu』July

◆肉屋の本棚◆　Vol.5 『dancyu』July どこの世界でも形は違えど麺料理は人気。 温かい麺から冷たい麺いろいろありますが、 この時期は辛くて刺激的な麺はついつい食べたくなっちゃいます。。。　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和四年十二月号

今度の大河ドラマは「どうする家康」。 さて、300年の太平の世を築いた徳川家隆盛のきっかけに 信州の「ウサギ肉」があるのを御存知？ 家康のご先祖が没落して、松本に隠れとったところ、 松本一本ネギと兎肉　≫続きを読む