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「石苔亭いしだ」さんの冊子に掲載していただきました！

南信州にある昼神温泉「石苔亭(せきたいてい)いしだ」さんから発行している「四季の便り」の冬号に南信州のジビエ肉としてスズキヤの「馬鹿鍋」をご紹介していただきました。ありがとうございました。 冬本番。身　≫続きを読む

2024年7月のお便り

7月のお便り 短めの梅雨が終わりました。 遠山郷は、雨の日は少なかったけど、 全体の雨量は多い気がします。   さて、梅雨が明ければ、土曜のウシ。 オラの子供の頃、お肉を食べられるのは、 何　≫続きを読む

【お待たせしました！「鹿のタン」数量限定で入荷しました！】

【お待たせしました！「鹿のタン」数量限定で入荷しました！】 ■鹿のタン（狩猟）170g　※お1人様2点まで https://www.jingisu.com/c/yamaniku/shikaniku/6　≫続きを読む

とろける濃厚な旨味と甘みが自慢の馬刺し！

とろける濃厚な旨味と甘みが自慢の馬刺し！ ジメっとした蒸し暑さに、馬刺しが人気！ 最近の雨かと思うと、カーンとお日様が出て蒸し暑い日には よくご利用をいただいています。ありがとうございます！ 自然と体　≫続きを読む

特選冬のギフト！お肉ギフト揃っています!

お歳暮用のお肉ならこれ！ https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/set 定番商品から珍しいお肉まで楽しめるスズキヤならではのセットがギフトに喜ばれています。 お肉　≫続きを読む

牛黒ミノジンギス・木沢小学校でのイベント

焼肉シーズン到来で、お肉が毎日のように食卓に並びます。 ウチの場合は・・・年中かもしれませんが、肉屋ならでは！美味しくて スタミナもつくので家族も大歓迎です。 久しぶりの牛黒ミノジンギスです。焼いただ　≫続きを読む

牛スジ焼味噌にんにく醤油味を使って牛スジ煮込み

GWは自宅にいることもあり、 新しいお肉を使った料理ができています。 昨日は「牛スジ　焼味噌にんにく醤油味」を使った、スジ煮込みを作ってみました。 若旦那は焼きの方が旨いぞ、と仰っていましたが・・・ 　≫続きを読む

【お待たせしました！ジビエの王様・熊肉入荷!！】熊肉極上スライス販売！

【お待たせしました！ジビエの王様・熊肉入荷!！】熊肉極上スライス販売！ 天然ジビエの溶けるような脂の甘み・旨みが絶品！ ＜＜熊肉極上スライス（狩猟）300ｇ ＜＜熊肉極上スライス（狩猟）200ｇ ━━　≫続きを読む

たまにはお家で牛ステーキを！一口ビフテキジン明日までセール中！

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   たまには家でもステーキを、と思って厚いお肉を奮発しても、 焼き方が悪いと硬くなったりして、おいしくいただけないですよね。 実際に、それでうまく焼けなかっ　≫続きを読む

スパイシーカレー山羊ジンとヤギ肉ミンチが続々と新登場！

ヤギ肉のバリエーションを豊かにする！ カレー味の「スパイシーカレー山羊ジン」と「ヤギ肉ミンチ」が新登場！！ ■スパイシーカレー山羊ジン（250g／1,250円） https://www.jingisu　≫続きを読む