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ジャスミン飲み比べ・肉料理によく合います。

また、登場しましたジャスミンティー★

スタッフ内で飲み比べをしています。お肉料理に最も合うのはどれかな？

それとも、畜種によって飲み分けも面白いかなと思います。

上も下も沖縄のさんぴん茶（これもジャスミンです）

これは、遠山の緑茶と合わせたカンボジアジャスミン

左が遠山ブレンドジャスミン・右はさんぴん茶
右の方が香りが高いです。でも、左はゴクゴク飲めちゃう感じです。

これは、缶に入ったさんぴん茶。同じく香りが高いです。
香りを楽しみながら飲む方にはオススメです。

あっ、ちなみにいつかの子どもと作った陶芸品が出来上がってきました。

ジャスミンが入っているのは、子ども作。下は、鹿之助作。

ちょっと、話がずれましたが、ジャスミンに合う料理をと豚スライスを
焼いてみました。スズキヤでは、地元も精肉人気なんですよ。

カンボジアといえば、朝食におかゆや米の面もメジャーですが
豚や鶏肉を炒めて目玉焼きとごはんでワンプレートにして食べるのも
けっこう食べていました。

ナンプラーの風味とちょっと甘みもあって美味しかったなあと
ちょっと思い出しながら、違っているかもしれないけど急きょワンプレートにして
食べてみました。

本当は、ここに香草だとか生野菜もつくのですが、今回は急きょだったので。

ご愛嬌です。でも、美味しかったです。

お肉料理を食べながらのジャスミンティー、さっぱりしていて本当によく合います。
これから、この組み合わせがオススメです。

今までは、肉料理にウーロン茶だった方もよかったらジャスミンティーを試されてみてください。

投稿日： 　 カテゴリ： 自然･山･動物･植物, ▼遠山郷, ▽ブログ, 豚肉レシピ　 タグ： 　 投稿者： 鹿之助

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週刊いな「お肉のよもやま話」が掲載されました

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