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ウサギ肉入荷！すき焼き、唐揚げ、グリルなどに！

当店でも特に人気のうさぎ肉を入荷いたしました！ https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/uniku ■うさぎの肉（180g／1,250円） https://www.　≫続きを読む

かしわ ニンニク胡椒味・試作品

晩酌も楽しみな時期になってきましたね。 かしわニンニク胡椒味・試作品です。 歯ごたえがあって柔らかい～！噛むと風味は抜群。 噛めば噛むほど旨味が出てきてたまりません。 旨味も濃いのがその人気の１つ！ 　≫続きを読む

スパイス香る♪THE マトンカレー！「お肉レシピ」

常連さんのお料理ご紹介！ ファンにはたまらない！マトンカレー！！ いつも見るたびに食卓にご一緒させていただきたい！ と思うのは私だけでしょうか。 投稿はこちらから▼ *——&#　≫続きを読む

べったら地想座 第五回・これから南信州が面白い～イベントあります。

先週末は 、コンパスハウスのオープニングイベントがありましたね。 盛況の様子でよかったです。これからの活動の様子が更に楽しみですね！   イベント前に、桜が咲き始めていたので、つい寄り道してしまいまし　≫続きを読む

「土用の猪」猪だってお手軽に！山のお肉の美味しいところを味わって

こんにちは、スタッフ鶉の信です。 夏本番！今年の「土用の丑」は7/30だそう。 遠山郷では昔から「土用の日には肉を食べる」という風習があって、 特に猪は体の火照りを和らげるとも言われていて夏こそ食され　≫続きを読む

令和元年キャンペーン！猪鹿鳥セットご注文で鶏スジプレゼント！

令和になりまして、みなさまの日頃のご愛顧に感謝して 令和元年キャンペーン！企画しました。 お祝い御膳で体の底から運気上昇。 https://www.jingisu.com/lp/oiwai/ 猪鹿鳥セ　≫続きを読む

月刊「はこべ」3月号　若旦那の記事が掲載されました

今月の「月刊はこべ」にも若旦那のエッセイ『2月のお便り』が（P29）が掲載され ました。 山の猟期も終了。家庭でヤング・オジイチャンと呼ばれる「若」旦那。コロナ渦の環境でも肉屋なりに貢献できる新商品を　≫続きを読む

師範と弟子フィール the シュールさんの 動画撮影ブログ。2021.11.12

猟期を前に賑やかで嬉しいご来店者さんがありました。 ご一緒に秋の一斗缶焼肉！ 先日のことをあらためて、記録に。 師範と弟子さんもインスタで紹介してくれています。 https://www.instagr　≫続きを読む

ストックや常備食にキャンプに花見に！遠山ジンギス！

最近は、遠山郷本店へも遠山ジンギスをと名古屋や静岡の方からのお客様が増えています。 また、みなさんまとめ買いをされているようで、大変にありがとうございます。   ストックや常備食にしていただいているよ　≫続きを読む

スチーミーなチャーシュー！小鍋で簡単！

小鍋で簡単！ジュワっと芳醇な絶品チャーシュー！ 新商品の「みそチャーシュー」シリーズは味付済なので、 そのまま小鍋にお肉を開けてレンジで加熱するだけの調理！ これなら失敗も少なく、スチーミーなチャーシ　≫続きを読む