山の肉屋の「スタミナ通信 Vol.2」 2024年5月

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レンジでぼたん鍋!イノシシのパエリア!
今日は、変わりやすい天気ですね! 雨かと思ったら、お日様がカーンと出てきて蒸し暑くなったり、 また雨だったり、気温差があると疲れたりなんていうこともありますね。 そんな時は、滋養のあるものを食べて、ち ≫続きを読む
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2018年1月のお便り
1月のお便り 信州・長野県では「お年取り」と言って、お節料理やご馳走を大晦日に食べます。 わが家では毎年、焼いたきじ肉を熱燗に入れる、キジ酒を飲みます。叉ゆく年トリ年をトリ尽くしで振り返ろうと。骨付・ ≫続きを読む
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棒切りぶたじん社内スタッフランキング・発表!
社内の棒切りブームでたくさんのレシピも増えて すっかりお馴染になりました。 棒切りぶたじん! レシピを教えてくれたスタッフさんに、3種の中でどれが一番のおすすめですか!?と 聞いてみました。ということ ≫続きを読む
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遠山郷本店の4月のカレンダーです。 第3、第4の日曜日は営業します! 26日(土)27日(日)は「お買上げ金額に応じたお肉のプレゼント」があります! 是非おでかけくださいませ。
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【SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】12/30
【今週のめぐりあい】12/30(木) 本日は弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 内容は、 高森町の町会議員として振り返るその② 「来年への豊富は」 本島未来さん どうぞお聴き ≫続きを読む
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入荷しました!「ラムみのジンギス」&「アイスランド産ラムセセリ!」
入荷しました!「ラムみのジンギス」&「アイスランド産ラムセセリ!」 【入荷!】ラムみのジンギス 240g https://www.jingisu.com/c/mutton/01088 【入荷!】アイス ≫続きを読む
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ジンギス奉行への道・特別編がアップされました!
●━スズキヤニュース━●ジンギス奉行への道 いつもいつも、肉のスズキヤを応援してくださっている 師範と弟子フィール the シュールさんのスズキヤ潜入レポート! 「遠山ジンギス」を紹介する動画の特別版 ≫続きを読む
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【若旦那の食卓】せせり好きには、ナンコツ好きが多い。
コリコリしているので歯ごたえよし! 噛むと独特の旨味! 筋があるのでやや歯ごたえは硬し。 だけど噛むと独特の肉汁が溢れちゃう。 ・・・こういう食感がたのしくておいしいお肉や部位を 好きな衆がけっこう多 ≫続きを読む







