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とんちゃんで網焼き・モツ煮・素揚げとアイデアレシピ！「お肉レシピ」

遠山ホルモンの創業の味が復刻する中、常連さんが 元祖「遠山ホルモン」とんちゃんを楽しんでくださったので 紹介します。 投稿はこちらから▼ *————&#　≫続きを読む

南信州産の美味しいウサギ レシピ集

  ヨーロッパでは日常食？予想を裏切られる美味しさ。 上品なコクと旨みのうさぎの肉【1,250円】 http://bit.ly/2CROCTA 思い出のブログからウサギレシピのピックアップで　≫続きを読む

2018年2月のお便り

2月のお便り ウチの会社の新年会で、スタッフの衆が、オラが代表になって11年、ジンギスと山肉の工場を建てて10年だと、お祝いをしてくれて、ちょっと泣けたに。 2008年、工場が完成したらリーマンショッ　≫続きを読む

珍味・オリジナルお札焼きかまをプレゼント！ネット企画★10/24迄！

鍋対決！珍味プレゼント！天然の旨味エキスたっぷりの猪肉ぼたん鍋か！ トロ旨牛ホルモン濃厚スープのもつ鍋か！自宅で簡単家飲みメニュー！ https://www.jingisu.com/fs/suzuki　≫続きを読む

【食べ応え満点！　豚ロースを使った「棒切りシリーズ」でお肉の旨みを堪能しよう】

【食べ応え満点！　豚ロースを使った「棒切りシリーズ」でお肉の旨みを堪能しよう】 ■棒切りぶたじん　3パック260g×3 https://www.jingisu.com/c/pork/3324 ━━━━　≫続きを読む

ホッと一息つくのに豚のコブクロを楽しみました。

今日は、久しぶりに雨で、大地の花々は嬉しい時でしょうか。 この時期の雨を催花雨(さいかう)というようですね。 花が咲くのを促すかの雨とか。 今日の雨露がついた花々は、しっとりしてとっても綺麗に見えまし　≫続きを読む

2014年6月のお便り

6月のお便り 　信州遠山郷は、鎌倉時代には「江儀遠山の荘」という地名。 遠山郷の殿様は「遠山の金さん」の親類で、先祖は歌舞伎「暫」で有名な鎌倉権五郎。その遠山氏の菩提寺が龍淵寺で、ウチの店からも、鐘の　≫続きを読む

遠山郷本店　2/9（肉）の日セール開催！！目玉はジンギス福袋！

いよいよ明日から2/8・9日（金・土）！ 遠山郷本店　2/9（肉）の日セール開催！！ お近くの方、お時間のある方はぜひお出かけくださいませ！！ （今現在は雪もないので道中も大丈夫そうです。） ★平成3　≫続きを読む

やわらかラム肉グリルセット再入荷のお知らせ

最近はおしゃれなディナーメニューとして女性を中心に人気なラム肉。 当店のラム肉はおうちでも気軽にラム料理が楽しめちゃいます！ 特に骨付きラム肉（ラムチョップ）は、 見栄えもよくパーティーなどにぴったり　≫続きを読む

豚ロースも棒切りサイズなら食べやすい！

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   暑い夏を元気に乗り切るために、子どもやシニア世代にも お肉を摂ってほしいところですが、厚いお肉は噛みきれなかったり、 食べにくい、という方もいらっしゃい　≫続きを読む