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猟期前のスズキヤ　極上！遠山流ぼたん鍋セット好評発売中！

朝晩冷え込んで、霜が降りるようになりましたね。 今年の冬の訪れは、早そうです。 冬はもう、そこまできています。冬支度をそろそろ始める家庭も多いのではないでしょうか。 天竜川では、川からの蒸気が上がり名　≫続きを読む

カツ話から誕生した「肉屋のジューシーカツ三昧セット」

若旦那さんのカツにまつわる話！ 実は飯田にいながら、飯田がウスターベースのカツ丼だったとはと びっくりした１人でした。 うちでは、昔から醤油ベースに出汁やみりんのカツ丼だったもので… 各地のカツ丼のこ　≫続きを読む

遠山でお茶摘体験！ジンギスに合うお茶(ジャスミン)作り★

一昨日は、スズケン（スズキヤ研究所）ともいいましょうか。 社内に実は、お肉料理の研究所！？ができたのです。若旦那さん曰くスズケンです。 フル稼働しました。これからのイベントの下見・準備を兼ねて、お茶摘　≫続きを読む

遠山郷本店　創業祭セール開催！　7/15まで！

明日7月13日はスズキヤ創業記念日です。 おかげさまで創業67周年となります。 また気持ちを新たに邁進していきたいと思います。 みなさん、今後ともご愛顧のほどよろしくお願い致します。 ということで、遠　≫続きを読む

焼肉の街飯田の自販機特集！

今月の「月刊いいだ」は自販機特集！ 【話題のおもしろめずらし自動販売機】 当店のジンギス自販機もご紹介いただきました！ ありがとうございます！ ジンギス、アイスランドラム肉はお取り寄せでも人気商品です　≫続きを読む

ロースト用ブロック肉セットをお客様にお使いいただきました

お客様より、当店のお肉をお楽しみくださいまして、 お写真をいただきましたので紹介いたします！ 先日届けて頂きました｢ロースト用ブロック肉セット｣ ですが、お陰様でとても楽しく料理が出来、美味しく頂きま　≫続きを読む

猪シャンク（スネ肉）の 「ジビエチャーシュー」お肉レシピ

常連さんのお料理ご紹介！ 新商品の猪シャンク（スネ肉）を使って チャーシューを作ってくれました！ 「ジビエチャーシュー」！旨味凝縮で美味しそうです！！ 常連さんのレシピはこちら！ -*********　≫続きを読む

新食感の『コリコリぶたチク』食べてみました！

こんにちは。スタッフ鶉の信です。 先日、本店の近くで８人ほどの気楽な飲み会がありまして、 スズキヤのいろんなお肉が、鉄板を賑やかしました。   そんな中、私、初めてのお肉を食しました。 その　≫続きを読む

2017年８月のお便り

８月のお便り 大きなニュースだった。フランスとイギリスで、2040年、23年後、私が80歳までに、ガソリンやディーゼルのエンジン車の販売を禁止するとか。形は今までと変わらなくても、自動車の中身や産業の　≫続きを読む

2022年8月のお便り

8月のお便り いよいよ日本も亜熱帯になったかと思わせる暑くて雨の多い夏だった。 そろそろ50代になるウチの女房が「ワタシ、今日は焦げちゃう」と 可愛い言い草をするものだから、60代の俺様も久しぶりに胸　≫続きを読む