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豚ロースみそブロックでこくまろなルーローハン風

最近ブームの台湾料理！ お志保さんによると、「台湾唐揚げ」なるものもブームのようです！ つまりは、やはり！台湾ブームということでしょうか！！ お志保さん曰く、 「「台湾ラーメン、台湾まぜそば、 台湾パ　≫続きを読む

【入荷しました！】骨の旨味たっぷり！鹿スペアリブ

【入荷しました！】骨の旨味たっぷり！鹿スペアリブ 鹿のアバラ（スペアリブ）（狩猟）340g～370g https://www.jingisu.com/c/yamaniku/shikaniku/6111　≫続きを読む

牛スジで韓国風鍋・ハヤシライスを作ってみました

自宅でも牛スジを使って料理を作ってみました。 まず、牛スジ　もろみ味噌味を使って韓国風な牛スジ鍋を作ってみました。 【具材】 牛スジもろみ味噌味1パック、もやし1袋、じゃがいも大きめ2個、 ニラ1束、　≫続きを読む

羊肉ロースト肉！マトン・ラム肉の旨みが詰まったローストは絶品です！

今ロースト肉が人気！ スズキヤ厳選の羊肉ブロックでローストをお楽しみくださいませ。 ・マトンモモブロック400g https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/1104 ・マ　≫続きを読む

柔らかマトンの極上ローストステーキ

こんにちは。羊衛門です。 三連休は皆さんしっかりとリフレッシュできましたでしょうか？ 羊衛門は贅沢にマトンステーキを頂きました。 肉厚のマトンブロックを、じっくりと時間かけてローストして薄切りにお皿に　≫続きを読む

ラムの串焼き！おうち焼肉、ソロキャンプ飯にも最適！

ラムの串焼きで肉キャンプ。 https://mainichi.jp/articles/20210617/mtm/00m/100/000000c こちらの特集を見まして、ラムの串焼き！！食べたい！と思っ　≫続きを読む

1月2日本店初売り！餅つきと此田神楽の舞い

1月2日。本日スズキヤは初売りです！ さて、和田宿では小雨の中、午前中から餅つき大会が開催され ご近所の方たちが大勢集まってつきたてのお餅に舌鼓・・・。 また、毎年1月2日の恒例行事・此田神楽の舞いも　≫続きを読む

知るしんのジビエパーティーで使われた焼肉の街6点セット＆鹿ジン！

NHK長野放送「知るしん」に遠山郷が登場しました！ スズキヤも「オンラインのジビエパーティー」でお肉を提供させていただきました。 先日、ゲストハウス太陽堂で開催されたズムメシが放送されました。 放送の　≫続きを読む

【スズキヤ「常連さんが選んだイチオシ！」】意外と知られていない人気の商品

【スズキヤ「常連さんが選んだイチオシ！」】意外と知られていない人気の商品 ━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年創業・お肉一筋65年https://w　≫続きを読む

鶏スジのコンフィ★まちけん主催・遠山でのイベントのお知らせ

だいぶ、春の陽気を感じる日が出てきましたね！年度末の慌しさが早く過ぎないかなと思いながらの今日この頃です。 春が待ち遠しいですね！女房さんオススメの鶏スジのコンフィ、私もやってみました。 豚のラードで　≫続きを読む