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遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ
昭和32年の創業以来お肉一筋 https://www.jingisu.com
★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 862号━2025年6月25日(水)
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こんにちは。スタッフの猪蔵です。
暑い毎日、仕事から帰って自宅で飲むお酒は
たまりませんよね。さて、おつまみは何にしましょうか？
いろんなお酒にいろんなお肉を合わせてあなただけの
「おウチ肉バル」を楽しんでみてください。
ワタクシ猪蔵が合わせるとすれば・・・まずはこれ！
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◆本日のイチオシ◆
そのお酒に合うお肉はどれ？おつまみにぴったり３選
◆スタッフのオススメ◆
ラムに合うのはラムだった説λλλλλλ！！
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◆本日のイチオシ◆
そのお酒に合うお肉はどれ？おつまみにぴったり３選

ワインに合うのはこれ！
■牛　黒ミノのジンギス　260g
https://www.jingisu.com/c/beef/4002

ワインは意外とホルモンとの相性がgood。
日本一の焼肉の街・飯田でも最近はワインの品揃えが充実した
焼肉店が増えているのもその証拠です。
その飯田焼肉の名物の一つが黒ミノ。
焼味噌ニンニク醤油が香るスズキヤの黒ミノジンギスは、
赤ワインにぴったりです。

冷酒に合うのはこれ！
■豚バラみそチャーシュー250～280g（ブロック）
https://www.jingisu.com/c/pork/3076

豚バラのブロックを、もろみ味噌ダレに漬け込みました。
小鍋に入れてレンジで加熱するだけで、しっとりした
チャーシューが作れます。
濃厚なタレと豚肉の旨味を味わいながら、口の中に残った脂を
冷酒でさっぱりと洗い流す快感。く～～、たまりません！

ハイボールに合うのはこれ！
■とりじん　唐揚げサイズ370g
https://www.jingisu.com/c/chicken/2016

炭酸系は揚げ物によく合いますよね。
とくにウイスキーとレモンの香りが魅力のハイボールは、
唐揚げとの相性バツグン。
本商品は美味しい鶏肉を唐揚げ用サイズにカットして、
ジンギスだれで味付けしてあります。片栗粉をまぶして
二度揚げすると、カラッとしたサイコーな唐揚げが
できあがります！

◆スタッフのオススメ◆
ラムに合うのはラムだった説λλλλλλ！！

ラム酒に合うのはこれ！
■ラムチョップ170～190g
https://www.jingisu.com/c/mutton/1109

サトウキビから作るラム酒は、甘くて香ばしい独特の風味が
特長。カクテルのベースやお菓子の香り付けに使うイメージが
ありますが、ロックで楽しむのもいいですよね。
骨付きラム肉の香ばしさと、ラム酒の甘い香りのハーモニー。
ただのダジャレと侮るなかれ、一度試してご覧あれ！

★以上は猪蔵の好みと独断によるオススメの組み合わせです。
みなさんそれぞれに「押し」の組み合わせを見つけてください！★

その他の肉バル系アイテムはこちら▽
https://www.jingisu.com/c/youto/nikubaru