オードブル

鶏トロは「ふりそで」とも呼ばれる希少なお肉。 半身から約30gしか取れないんです！

高たんぱく低カロリーの鹿肉。とにかくやわらかい！シニア世代の方にも是非食べて頂きたい一品。

俗に「ミガキ用」と呼ばれるもも肉は、一頭から数キロしかとれない希少品です。ステーキ、カツにしても美味しいです。

食べやすいビフテキじんの一口サイズが新登場！ 牛のサガリの一口ステーキ用(ハラミ)のジンギス

クセの少ないラムの旨味！ラムレッグをジューシーなひとくちステーキでお楽しみください。

半身揚げや半身焼きにおすすめ！若鶏の半身（一羽半分）の焼味噌にんにく醤油味です。

さっぱりとした厚切りの豚ヒレをコチュジャンやトウバンジャンなどを少し加えた、 ちょっと辛口なタレを揉み込んで味付。ヘルシーだけど柔らかジューシーで大満足です！

オリーブオイル仕立ての塩バジル味。骨まわりに旨みが凝縮。何本でも食べられる骨付き手羽元。

遠山郷の腕の良い猟師さんから仕入れた野生の鹿肉です。鹿肉のローストに最適です。※天然の鹿肉ですので、脂のつき具合にばらつきがあります。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

柔らかいラムなので、サイコロステーキやカツ・唐揚げにも向いています。 お求め安い価格ですがラムの美味しさを十分に楽しめる一品です。

新鮮な丸鶏に、スズキヤ特製のスタミナダレを漬け込んであります。グリル向きの丸鶏グリラータイプです。

新鮮な丸鶏に、スズキヤ特製のスタミナダレを漬け込んであります。とっておきの日にみんなを驚かせてください。

焼肉通の方にお勧め！牛のサガリステーキ用(ハラミ)のジンギスです！！

鴨肉では最高級のロース肉です。鍋や焼肉、蕎麦に最適！！

骨まわりに旨みが凝縮。何本でも食べられる骨付き手羽元。

とりじんを唐揚げにするお客様が多いので、唐揚げ用にカットし作りました。袋から出して、片栗粉をつけて揚げるだけ！

仔羊（ラム）の塊肉。まるっと塊のままBBQでも、スライスしてステーキなどでも美味しく召し上がれます。スズキヤのおススメは揚げ焼き。

マトンはラムよりカルニチン多め。味わいも濃く、ジンギスカンはもちろん、スライスしてステーキやカレーなどで美味しく召し上がれます。（内容量：1,000～1,050g）

マトンはラムよりカルニチン多め。味わいも濃く、ジンギスカンはもちろん、スライスしてステーキやカレーなどで美味しく召し上がれます。（内容量：400～430ｇ）

肉厚で弾力があり食べ応え十分、赤身肉の濃厚な味わい、煮込み料理に最適。

ジビエソースと山わさび付き 鹿のロースト！厚さ4ｍｍ～5ｍｍでスライスカット

馬の肩ロース、クラシタ。肉厚で弾力があり食べ応え十分、甘みもある逸品！赤身肉の濃厚な味わい、あっさり食べやすいのがおすすめです。

焼肉やうす切りステーキ、カツにもオススメの、成熟したオス鹿（6～7才）のロース肉を7～8mmでスライスしました。

ラム肉といったらコレ！ニュージーランド産の新鮮なラムロースの骨付き肉！ラムの風味が薫り高く、塩バジルの塩気と風味が絶妙にマッチして絶品！味付してあるので焼くだけ簡単です！

当店の鹿肉を使用したローストです。鹿肉のローストに合う、専用ソースも付いてきます。

当店の鹿肉を使用したローストです。お肉の味がしっかりしていて、鹿肉独特の臭みも少なく、山の恵みと赤身肉の味わいを存分にご堪能いただけます。

遠山郷の腕の良い猟師さんから仕入れた野生の鹿肉です。鹿肉のローストに最適です。※天然の鹿肉ですので、脂のつき具合にばらつきがあります。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

【セット内容】(全ておひとり様サイズ) 遠山ジンギススタンダードおひとり様×1、とりじんおひとり様ｘ1、ぶたじんおひとり様×1、萬古焼き耐熱グリルプレート×1、 オリジナル鍋敷き×1

【セット内容】(全ておひとり様サイズ) 遠山ジンギススタンダードおひとり様×2、とりじんおひとり様ｘ2、ぶたじんおひとり様×2、萬古焼き耐熱グリルプレート×1、 オリジナル鍋敷き×1

遠山郷の腕の良い猟師さんから仕入れた野生の鹿肉です。鹿ロースは主にフランス料理店やイタリア料理店で使われる高級部位です。

遠山郷の腕の良い猟師さんから仕入れた野生の鹿肉です。ブロック肉をアルミホイル焼きで簡単に鹿肉のローストもいいですよ。

俗に「ミガキ用」と呼ばれるもも肉は、一頭から数キロしかとれない希少品です。ステーキ、カツにしても美味しいです。