【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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肉のスズキヤ店主です

鈴木理店主
信州の南端「遠山郷」は、南アルプスの麓の自然豊かな場所です。
肉のスズキヤ」は2011年に創業55年を迎え、今は2代目となる店主と従業員が一丸となって、伝統の味を守りつつ新しい商品を生み出しています。
この豊かな自然の中から、遠山郷の味「遠山ジンギス」など当店自慢の商品や美味しいお肉・珍しいお肉を、山の暮らしに密着した食文化と共に届けします。

(二代目/鈴木理)

>店主 鈴木理の部屋
>肉屋の女房の部屋
>お客様担当:ごっちゃプロフィール
>スタッフ:はるちゃんプロフィール

【お肉の業務用お問い合せ窓口はこちら】 美味しいお肉、珍しいお肉をお探しの業者様、料理店様、お気軽にご相談ください。ご希望に応じて、最適にカット、梱包して発送いたします。お見積もりもお気軽にどうぞ。
TEL:0260-34-2222
営業時間:8:00-18:00
(お電話の対応8:00-17:00)
>お問い合せフォーム

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日本で昔から食べられてきた伝統のお肉・おいしいジビエを買うならココ!
秘伝のタレを揉み込んで作る「遠山ジンギス」、天然物の猪肉のほか、鹿・熊・ウズラ・キジ・ヤギ・ウサギ・馬・牛・鶏・豚の十二種類。創業以来59年もの間、肉質にこだわり、極限まで美味しさを追求するため、自社一貫製造を貫き続けてきた肉の鈴木屋がバラエティ豊かな美味しさ!楽しさ!驚き!をお届けします。 



特集記事:焼肉の街飯田 

9畜種のジンギスセット!NHK放送記念に遠山郷和田宿の散歩コースもご紹介いたします。

スズキヤ流赤ちょうちんメニューを多数取り揃えてご紹介します!

バカみたいにウマい!!馬鹿焼セット・馬鹿鍋セット

  
スズキヤのお肉でアウトドアBBQ

 
 

満天☆青空レストランの乾杯メニューです。
猟師鍋であったまろっ!!
スズキヤのお鍋ランキング堂々のナンバー1です!

   

満天☆青空レストランで紹介された
「ジビエ焼き肉」をするならコレ 
  

  スズキヤの美味しいジビエとジンギスをお試しセット
3種類
。   送料込みで¥2,980

肉のスズキヤ人気のジビエ3点セット(猪・鹿・ウズラ)

スズキヤの代表ジンギス3種類をセットに!!

豚肉を調理するみたいに、意外と簡単に猪肉ジビエをお愉しみいただけます。

  

 

 猪肉を食べて!元気に健康にいつまでも、若々しく!!

猟師や肉屋だけが知っている特別の味をセットにしました。 

ランクルパッケージの味付けボイルモツ「テムチン」 40年以上愛されているヒット商品です!

今話題のスキレット型耐熱皿でチンするだけの簡単ひとりジンギス
一人暮らし・単身赴任の方にピッタリ!!
 

 


スズキヤの人気商品、「遠山ジンギス」「とりじん」「ぶたじん」と
「ジンギス鍋」「ジンギスバケツ」をセットにしました!!
野菜を用意するだけで届いたその日に本格ジンギスカンができます!!


猪肉ジビエの入門編です。


若旦那ががんばって仕入れたスズキヤの牛肉!!

マザーチキン、親鳥だから味わい深さが違います!

 猪・鹿・鳥(キジ・ウズラ)に馬刺しで紅白盛り。縁起のいいセットで、
お祝いなどのご贈答にも喜ばれてます。 

  猪ジン(猪のスタミナ焼)特製ダレで味付け。焼くだけで本格ジビエを簡単に味わえる。
味付け鶏肉、鶏モツ、骨付きチキンなどの山の肉屋風鶏尽くし
 
 
 
 国ベスト10の味!!温めるだけ!簡単!とろける美味しさの鹿肉カレー 
年末年始のご贈答に縁起の佳い肉詰め合わせです。 
 

 
 
 
 お肉と健康特集 お肉で元気!!
  
 
 
 

11月10日に伊那市高遠さくらホテルで開かれた山肉&地酒パーティー
取材日記です。さくらホテルシェフが腕をふるったジビエ肉料理も紹介しています。
 

鹿肉、猪肉のブロック売りいたします。お好みの部位をご注文通りにカットし真空パックで発送

 新年明けましておめでとうございます。スズキヤより新春のご挨拶はこちら

 
  

 

 

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スズキヤのおいしいジビエ肉の代表を3種類、猪・鹿・ウズラを送料込みのセットにしました。気軽に簡単におうちジビエを体験できます。

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全国のみなさま、ありがとうございます!【お客様の声】

うちの子はジンギス大好き!
何故か肉嫌いの子どもがジンギスだと喜びます。 (愛知県・OT様)
うま〜〜い!!
普通のお肉に飽きてました!まさに山国の味ですね!(滋賀県・TK様)
冷蔵庫にいつも入れて重宝してます
子どもがちいさくて買い物に行けないときもあるから助かります!(千葉県・UM様)
キャンプに持っていったらとても便利。
冷凍の袋のままキャンプに持っていって自然解凍でちょうどいい具合に食べられました。
炭火で焼くのが好きです。(長野県・YK様)
野菜がいっぱい食べられます!
ジンギスにすると野菜がいっぱいとれる。パパのメタボにいいかも!?(高知県・HM様)

肉のスズキヤと山肉加工所について.....

スズキヤのお肉は、山の中の山肉加工所にて加工されています。
遠山ジンギスは昔は遠山郷の山里で飼われていた山羊や羊を使って作られていましたが、現在はオーストラリアの信頼できる牧場主が育てた羊を使用しています。
そして信州遠山郷、南アルプスのふもとの山肉加工所にて製造。スズキヤの厳格な品質安全管理のもと、まじめな地元スタッフが清潔な工場内で独自製法のたれをしみこませて、真空パックにして、クール便にて直接出荷しています。

スズキヤの工場を紹介します。スズキヤのお肉は、この山肉加工所にて、製造・直売、全国に向けて出荷しています。

肉のスズキヤは遠山郷にあるお肉屋さんです...

山の自然と、遠山の衆の人情豊かな暮らしに根付いた場所に創業して50年の肉屋です。
遠山郷について詳しくはこちらでご案内しています。

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