南信州で人気のある、飼料にこだわった、ウサギのアタマ(骨)です。
四川料理やペットフードにお使いいただけます。
四川料理は、一晩タレに漬けこんで味を染み込ませた後に調理するそうです。
また、食用以外に頭骨標本などにも最適です。
■■ウサギの肉はこちらからご購入いただけます■■
▼うさぎの肉(180g/1,240円)
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/10001
▼うさぎ肉骨付きブツ切り1/4(200~250g/1,150円)
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/10002
▼トロッと香ばしいレバー焼(うさぎレバージンギス)(150g/550円)
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/10013