※大きさ・価格はロットごとに異なります。
※目方により価格が変動をすることがございます。
当店の鹿肉を使用したローストです。
ローストビーフはよくありますが、鹿肉はあまり見かけないかと思います。
お肉の味がしっかりしていて、鹿肉独特の臭みも少なく、
山の恵みと赤身肉の味わいを存分にご堪能いただけます。
鹿肉は低脂肪・高タンパクで鉄分豊富です。
お肉のカットは厚さ2～3mmが美味しいです。
端はダイスカット（5mm四方の角切り）にすると美味しくお召し上がりいただけます。
真空パック加工済のため、解凍してスライスするだけで簡単に豪華な一品ができちゃいます！
さらに！当店自慢のローストジビエ用のソースも付いてきますので、
味付のソースに困ることもありません！
そしてなんと！風味が良い山わさびの鈴木屋特製薬味も大サービス！
ローストビーフに合うこと間違いなしです！ちょこっとのせて食べてみてください。
（１つにつき、1カップついてきます。）
丼に乗せて今流行りのロースト丼にしてもオススメ！
誕生日やクリスマスなどのイベントや、大勢でのパーティーなど、
お楽しみいただけること間違いなしです！！
遠山郷では、体を温める鹿肉について「ふとんを質に入れてでも鹿肉を喰え」といわれています。
昔から栄養食として親しまれている鹿肉のローストをぜひご堪能ください。