スズキヤ専属の腕のいい猟師が獲ってきた、天然自然の猪肉を厳選してお届けします。
【セット内容】
・猪ジン170ｇ×1
・猪トロ（味付）150ｇ×1
・仔猪焼き200ｇ×1
・猪のカタローススライス×1
・猪のスジ焼き×1
・オリジナル鍋敷き（猪）×1
目のこえた肉屋が厳選した、
猪肉は日本人にとってなじみの深いお肉。
昔の人にとっては一番美味しい肉と言われていました。
自然のものを食べ、野山を駆け巡っている猪ですので、個性的で旨みエキスがいっぱいです。
ぼたん鍋など煮て食べていただくのが一般的ですし、
山国、遠山郷では、囲炉裏と鉄鍋でコトコト煮る「猟師鍋」が一番のおもてなし料理です。
でも、こんなに美味しいお肉を冬のお鍋の季節だけに食べるのはもったいない！
1年を通して美味しく召し上がっていただくために、
家庭料理の定番となるような猪肉の商品をそろえました。
調理の仕方に合った適切なカット・部位のものになっています。
「医食同源・薬食い」を味わっていただけます！
【猪のジンギス】
南信州の野山を駆け回った猪を食べやすい大きさにカットして、
ジンギスのタレを揉み込み、猪そのものの旨みを閉じ込めました。
鉄板でも網焼きでも、焼くだけで美味しくお召し上がりいただけます。
【猪のトロ（味付）】
イノシシ頬肉に秘伝のジンギスダレを揉みこみました。
少々噛み応えあり、食べ応えあり！
天然ジビエのレアな部位を堪能できる逸品です。
【仔猪焼き】
仔猪肉の薄切りスライス。塩コショーで食べたり、焼肉のたれでどうぞ。
【猪のカタローススライス】
猪のカタロースをお使いやすいスライスで用意しました。猪の脂の旨味をご堪能くださいませ。
【猪のスジ焼き】
酒の肴にピッタリ！！
猪の個性と歯ごたえをお楽しみください。
【オリジナルなべ敷き】
※鍋敷きのデザインはいろいろありますが、どんなデザインは届くかはお楽しみに！
スズキヤオリジナルの鍋敷きは、当店の若女将がひょんなことからご縁をいただいた、
遠く、山口県周防大島にある指定障害者支援施設「たちばな園」の皆さんに、作っていただいています。
