激レア品！究極のラムと言われるアイスランド産の希少なハツ！
ラム特有の臭みはなく、コリコリ、サクサクした歯ごたえのハツ。
鶏のハツとはまた違った歯ごたえと旨味をご堪能ください！
旨味滴るラムハツステーキがスズキヤの一押しです！
若旦那オススメの食べ方は、ブロックで焼いてからスライスが断然いい！と。
中ミディアムレアくらいで、食感と旨味を楽しんでもらいたい希少ハツです。
【若旦那オススメの焼き方】
①ハツに塩コショーをふります。（少し多めでOK）
②切断面を下にして、強火でフォーク等で押しながら
焼き色を付けます。
③両面焼き色がついたら、中火にして赤ワインを適量入れます。
④お好みの野菜をいれて、蓋をして2分ほど焼きます。
蓋をはずして、ハツをひっくり返して30秒ほど焼きます。
その後、お好みの薄さにスライスして完成！
これは、大きさといい、パワーの凄さが分かります。
まずは、シンプルに塩コショーで焼いて素材本来の美味しさを
楽しんでいただいて、そのあとお好みの味付けやタレなどで
召し上がっていただくのがおすすめです。
アイスランド産ラムハツはなかなか、お目にかかることは少ないかと思います。
レアな1品を、おうちご飯でゆっくりと、心ゆくまでお楽しみくださいませ。
若旦那より
ハツは焼きすぎると、旨味や食感を損なることがあるので
焼きすぎには注意してたのしんでくろえ。
ハツを食べるとパワーが漲ります！！
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お志保さ知恵袋 あっさりした味わいとプリっとした歯ざわりがだいすきっ！て方多いんです 心臓にあたる部位で、ホルモンの中でも臭みが少なくて、
お志保さん曰く、 |
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