「スパイシーカレージンギス！！」クミンがピリッと効いたカレー味のジンギスです。
遠山郷では「カレーなるジンギス」の名前で人気です。
他では味わえない、当店オリジナルのカレー味のジンギスダレがしみ込んでいてたまりません。
※通称のネーミングラベルでのお届けとなります。ご了承くださいませ。
ご好評を受けて、スパイシーカレージンギスにもおひとり様サイズができました！
小分けサイズなので扱いやすく、ジンギスカレー丼などにもオススメです！
クミンが利いていておいしい～！
カレー味なのでご飯との相性抜群！
ご飯の上に乗せると箸が止まりません～！
スズキヤ流のスパイシーマトンカレーとなります！！！
カレーなるジンギス串も焼肉にピッタリ！串に刺して楽しさ倍増★
スパイシーカレージンギスのたれのベースは、スズキヤ伝統のジンギスカンのたれです。
これは、戦後間もない時代に大陸出身者から学んだニンニク風味のたれに、
隠し味として信州味噌をくわえたスズキヤオリジナルのレシピです。
クミンなどのカレースパイスとの相性も抜群！焼くとやわらかくてとてもジューシー。
たれを肉に揉み込んでいるので味がしっかりついています。
焼肉だけでなく、普段のおかずにも重宝して食卓がパッと華やぎます。
ジンギスのカレー味でもう一品！
《レシピ》
1）フライパンに薄く油をひいて、カレーなるジンギスと
温野菜を並べる（下茹で必要なものは下茹でしておく）
2）そのまま火を付けて炒めるだけ
3）仕上げにオリーブオイルを少し多めにまわしがけると、
スパイシーな風味がお野菜にもうつって、味が馴染んで美味しくなります。
片栗粉を付けて揚げても美味しくお召し上がりいただけます。
ぜひ、食がすすむカレー味をお試しくださいませ。
ヘルシーで風味豊かな羊肉
羊肉は日本では牛や豚と比べてマイナーですが、世界では宗教の壁を越えた最もグローバルスタンダードな食肉です。
強精効果が高く、さらに体内のコレステロールを減らす「飽和脂肪酸」が豊富に含まれています。
遠山ジンギスは網で炭火焼にするのが最高です。また、竹串に刺してヤキトリ風に焼くとまた違った風味になります。
鉄板やホットプレートで焼くときは、野菜や他の肉と混ぜ合わせにしないことと、こまめに鉄板を拭くことがポイントです。
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ご飯にのせたり、レタスで巻いたりするのはもちろん、意外にもジンギスの酢豚も結構イケるんです。 |
遠山ジンギスの美味しい食べ方