フランス料理のうち、もっとも贅沢でもっとも格式が高い食肉のひとつと言われる仔羊。
このお肉のうまさを手軽な形で皆様にお届けしたい！それがスズキヤの願いです。
羊肉をこよなく愛する若旦那が強く強くお勧めするお肉です。
羊と言えば「骨付き背肉（通称：ラムチョップ）」と言われるほど、定番中の定番です。
クリスマスなどのシーズンには、レストランなど、プロの需要が高いので、数に限りがございます。
どちらかというと脂肪分が少ないので、バター焼きやオイル焼きをオススメします！！
BBQに欠かせない一品！
ラムが苦手な方もこれなら きっと満足していただけるはず！！
ふた手間加えたらこのようにできました！
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☆ラムチョップのスパイシーなソテー☆(おちゃさんのブログより) ●ニンニクのすりおろしたもの バターで焼いて、オレガノ（乾燥）を振りかけて終わり。 柔らかいラムチョップでした。 それ以外の部分は、クスクスと、豆の激スパイシー煮込みです。 |
シンプルに塩コショーでも♪
急なお客様にも喜ばれます★
