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遠山ジンギススタンダード銀印 3パック250g×3

商品番号 1301
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当店特別価格 ¥ 2,080 税込
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産地:オーストラリア産 賞味期限:-15℃以下冷凍で出荷より90日

遠山ジンギスは南信州ふるさとの味

南信州はマトンの好きな衆が多いのですが、その中でも一番人気のある味付マトンと言えば「遠山ジンギス」地元で長年親しまれてきたジンギスカンです。
自然放牧した羊で、タレにあった肉を選びます。タレは店主しか作らず、四季の気候に合わせて少しずつ変えていきます。

ヘルシーで味のある羊肉

羊肉は日本では特殊肉ですが、最もグローバルスタンダードな食肉です。
そして、強精 効果が高くて、コレステロールの心配もないのです。
スズキヤの遠山ジンギスは、タレは揉み込んで少な目で、強火で焼くといった感じです。網で炭火焼きにするのが最高です。竹串に刺してヤキトリ風に焼くとまた違った風味になります。
鉄板やホットプレートで焼くときは、野菜や他の肉と混ぜ合わせにしないことと、こまめに鉄板を拭くことがポイントです。