牛のあばら骨の部位を食べやすくスライスカット。
骨の周りについてるお肉は牛の旨味がたっぷり！
味付け加工はしておりませんので、お好みで塩コショウや市販の焼肉のタレでお召し上がりください。
写真は塩コショウでシンプルに味付けしました。
野菜も一緒にソテーして最後にお好みでスパイスを振りかけても美味しいです。
このまま焼いて後から食べやすいようにカットして頂いても
カットしてから焼いてもOKです。
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