希少な馬のタケノコをにんにく胡椒で味付け。
歯ごたえのあるタケノコと大きめにカットしたニンニクの食感をお楽しみください。
「タケノコ」とは馬の大動脈のこと。
見た目だけでなく、食感もコリコリしていて、まさにタケノコという名がふさわしい。
そんな馬のタケノコをにんにく胡椒で味付し、大きめにカットしたにんにくをプラス！
お酒が進んじゃいます！
| 硬さ | やや硬め |
|---|---|
| 厚さ | 2～3㎜～5㎜ |
| 部位 | 大静脈 |
| 味付け | にんにく胡椒 |
| 脂の量 | ー |
| オススメの調理法 | 焼肉 |
食感が楽しめるよう大きめにカットしたにんにく入り。
「馬のタケノコ塩にんにく」の美味しい食べ方
味付きなのでそのまま焼くだけ！
タケノコは火が通れば通るほど縮んでいきます。
焼き目が付くくらいまで焼いてください。（お好みで）
厚みのある部分はやわらかい食感で、細い部分はしっかりとした歯ごたえを感じられます。
いろんな食感をにんにくと共にお楽しみください。
