【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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商品カテゴリ一覧 > 羊肉(マトン・ラム) > ラムチョップ

ラムチョップ

ラムチョップ

商品番号 01109

当店特別価格1,250円(税込)

[13ポイント進呈 ]

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産地:豪州・NZ産 賞味期限:−15℃以下冷凍で出荷より90日

フランス料理のうち、もっとも贅沢でもっとも格式が高い食肉のひとつと言われる仔羊。
このお肉のうまさを手軽な形で皆様にお届けしたい!それがスズキヤの願いです。

羊肉をこよなく愛する若旦那が強く強くお勧めするお肉です。
羊と言えば「骨付き背肉(通称:ラムチョップ)」と言われるほど、定番中の定番です。
クリスマスなどのシーズンには、レストランなど、プロの需要が高いので、数に限りがございます。

どちらかというと脂肪分が少ないので、バター焼きやオイル焼きをオススメします!!
BBQに欠かせない一品!
ラムが苦手な方もこれなら きっと満足していただけるはず!!

ふた手間加えたらこんなんできました!

☆ラムチョップのスパイシーなソテー☆(おちゃさんのブログより)

●ニンニクのすりおろしたもの
●ターメリック
●塩
●コショウ
●クミン
●ガラムマサラ
●コリアンダー
これら全部(各、少々)を・・・
オリーブオイルに溶かし込み、そこにラムチョップを浸けます。約45分。

バターで焼いて、オレガノ(乾燥)を振りかけて終わり。
簡単でしょう?

柔らかいラムチョップでした。
とても良い肉質で、おいしく頂きました。
ラムチョップもピンキリですが、かなり上質。
うまかったーー。また買おうっと。

それ以外の部分は、クスクスと、豆の激スパイシー煮込みです。


シンプルに塩コショーでも♪
急なお客様にも喜ばれます★

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