レバー、ハツ好きさんに朗報！合鴨ハツ入荷しました。
人気の鶏ハツに比べると、身が厚くて食べ応え十分！
美味しさもお墨付きです。
まずは、シンプルに塩コショウで、素材の旨味、食感を楽しんでもらいたい！
観音開きしてそのまま焼いたり串に刺したりも、楽しい！美味しい！
ショウガや山わさびなどをのせて食べると、美味しさに思わずにっこり。
汁物が恋しくなった時には、アイガモハツ豆腐が
お志保さんのおすすめです。
食の文明開化！といえるような斬新なメニュー！
スタッフもびっくり！
でも、味わい深くて、アイガモハツの旨味の存在感に
ほろり豆腐が何とも言えないそうです。
ほろり豆腐が何とも言えないそうです。
お酒のあてにもよさそう！
七味でアクセントをつけてお召し上がりくださいませ。
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若旦那より ハツは焼きすぎると、旨味や食感を損なることがあるので |
