ロースト用ラム肉ブロック ラムレッグブロック500ｇ

肉のスズキヤ流カンタン　ラム塊肉の揚げ焼き



1. お好きな下味をつけて、パン粉付け。
塊でパン粉が付きにくいので、小麦粉、水、卵を混ぜた
バッター液を多めにつけてパン粉付けするのがコツ。

2. 160℃の油で、1面8分ずつじっくりと転がして焼く。
油は少量で、１センチもあれば十分。

3. ボールをかぶせるか、アルミホイルで巻いて8分放置する。

4. お好みの厚さにスライス。
美しく、ジューシーなローズピンクのお肉。
マトンとは違った味わいに！！

まるごと炭火焼
焼けたところから、削って食べます。
焼き方もワイルドだけど、食べ方もワイルドになりますね （＾o＾）/~
バーベキューで豪快にいかがですか？？（※写真はイメージです）

ラムの塊肉ができるまで（山肉食人）

ラム肉をバラしていきます。

恥骨を外します。

脛骨（スネ）を外します。

大腿骨を外します。

ラムの塊になりました。
1つ1つ心を込めて切り分けます。
みなさま美味しく召し上がってください。