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馬肉の味付けホルモン 馬ちゃん（ばあちゃん）260g

商品番号 8001
クール便でお届け
当店特別価格 ¥ 750 税込
[ 8 ポイント進呈 ]
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産地欧米産他オセアニア・アジア諸国産など　※仕入れ毎に産地が異なります。 　賞味期限：－15℃以下冷凍で出荷より90日

産地について：欧米産他オセアニア・アジア諸国産など

※仕入れ毎に産地が異なります。ご了承くださいませ。

産地を確認されたい方はお問い合わせくださいませ。
　

南信州では馬のモツを手繰り寄せて洗うことから「おたぐり」と呼びます。

おたぐりと桜肉（馬肉）を両方楽しめる馬のジンギス。名付けて「馬ちゃん」　
さっと焼いて刻みネギを散らして食べるとおいしいです。

簡単！美味しい！馬ちゃんのモツ煮


（１）鍋に馬ちゃんを汁ごと入れて、ぐつぐつします。
（２）シイタケ、ネギなどお好みの具を入れて一緒に煮ます。
（３）汁がなくなって焦げてしまうようでしたら、みりんや酒を足します。
（４）味見をして足りないようでしたら、味噌、みりん、砂糖、醤油などを少しずつたして味を調えます。
（５）できあがり！ネギをチラして、七味をかけると美味しいです！

馬ちゃんの馬肉モツ焼き

（１）鉄板に脂をひいて焼くだけです。網焼きも美味しいです。
（２）味がついていますが、好みで焼肉のたれでお召し上がりください

2020/8/27発行の週刊いいだ「働きwoman"N"のジンギスレポート」にて掲載されました！

youtubeの師範と弟子様のチャンネルにて、本商品を紹介して頂きました。