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牛ホルモンの中で「一番の味と食感」牛赤センマイ(ギアラ)味付 牛赤センマイにんにく胡椒味 250g

商品番号 4078
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定価 ¥ 680 のところ
当店特別価格 ¥ 590 税込
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産地:国産 賞味期限:-15℃以下冷凍で出荷より90日

「赤センマイ」とは別名、ギアラとも呼ばれる牛の4番目の胃になります。
センマイ(3番目の胃)の隣で、
ほんのり赤みがかった色をしているのが特徴です。

赤センマイは味がかなり濃厚で、普通のセンマイと違って、
「もつ」等のように脂の旨味を楽しめる部位になります。

その赤センマイを焼肉などにバッチリのにんにく胡椒のタレで味付けしました。
網焼きや鉄板、フライパンなどでも美味しくお召し上がりいただけます。

牛のホルモンの中で「一番の味と食感」という人もいます。
脂の甘みと、ほどよい歯ごたえで噛めば噛むほどに
旨味をお楽しみいただけます。