{@ member.last_name @} {@ member.first_name @} 様こんにちは
{@ member.stage_name @}会員 {@ member.active_points @}ポイント
  1. HOME
  2. 羊肉(マトン・ラム)
  3. ラム肉
  4. アイスランド産 ラムハツ180~210g
  1. HOME
  2. 羊肉(マトン・ラム)
  3. アイスランド産ラム肉
  4. アイスランド産 ラムハツ180~210g
  1. HOME
  2. 料理から選ぶ
  3. 飲食店向けご提案商品(肉バル)
  4. アイスランド産 ラムハツ180~210g
  1. HOME
  2. 遠山ホルモン
  3. アイスランド産 ラムハツ180~210g
  1. HOME
  2. 希少肉・限定品
  3. アイスランド産 ラムハツ180~210g

希少品!上品なアイスランドラムのハツ! アイスランド産 ラムハツ180~210g

商品番号 1167
クール便でお届け
当店特別価格 ¥ 690 税込
[ 7 ポイント進呈 ]

産地:アイスランド産 賞味期限:-15℃以下冷凍で出荷より90日

激レア品!究極のラムと言われるアイスランド産の希少なハツ!

ラム特有の臭みはなく、コリコリ、サクサクした歯ごたえのハツ。
鶏のハツとはまた違った歯ごたえと旨味をご堪能ください!
旨味滴るラムハツステーキがスズキヤの一押しです!

若旦那オススメの食べ方は、ブロックで焼いてからスライスが断然いい!と。
中ミディアムレアくらいで、食感と旨味を楽しんでもらいたい希少ハツです。

【若旦那オススメの焼き方】

①ハツに塩コショーをふります。(少し多めでOK)

②切断面を下にして、強火でフォーク等で押しながら
 焼き色を付けます。

③両面焼き色がついたら、中火にして赤ワインを適量入れます。

④お好みの野菜をいれて、蓋をして2分ほど焼きます。

蓋をはずして、ハツをひっくり返して30秒ほど焼きます。

その後、お好みの薄さにスライスして完成!

これは、大きさといい、パワーの凄さが分かります。
まずは、シンプルに塩コショーで焼いて素材本来の美味しさを
楽しんでいただいて、そのあとお好みの味付けやタレなどで
召し上がっていただくのがおすすめです。

アイスランド産ラムハツはなかなか、お目にかかることは少ないかと思います。
レアな1品を、おうちご飯でゆっくりと、心ゆくまでお楽しみくださいませ。

 

若旦那より

ハツは焼きすぎると、旨味や食感を損なることがあるので
焼きすぎには注意してたのしんでくろえ。

ハツを食べるとパワーが漲ります!!

 

お志保さ知恵袋
「ハツ」の意味は、heartハートから!
塩焼き、串焼きなどにする心臓のことで、
英語のハートの複数形(hearts)から転訛して「はつ」という呼び名になったそうで。
ココロ、ハート、なんて呼ばれることも。

あっさりした味わいとプリっとした歯ざわりがだいすきっ!て方多いんです

心臓にあたる部位で、ホルモンの中でも臭みが少なくて、
ビタミンA、ビタミンB群や鉄分を多く含む高栄養な部位!
そして、ハツ(心臓)は、全身に血液を送り出す強靭な筋肉でできてまして、
プリっとした舌ざわりで噛み切りやすいのが特徴です。
鶏ハツのブログ紹介!
https://www.jingisu.com/recipe/motumeat/26138.html

お志保さん曰く、
「ハツ」人気に「ハート」が「ハッ」としております!
アイスランド産が入荷して、さらに!「ハッ」しました。(笑)

 

その他のハツや、ホルモン系はこちらから▼
https://www.jingisu.com/c/motumeat