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合鴨ロースト・鴨南蛮に あなたに愛鴨(アイガモ)ブロック 約210g前後

商品番号 2107
クール便でお届け
当店特別価格 ¥ 620 税込
[ 6 ポイント進呈 ]

産地:タイ産 賞味期限:-15℃以下冷凍で出荷より90日

かも南蛮はいかが?
鴨肉には、悪玉コレステロールや中性脂肪を下げる作用がある
多価不飽和脂肪酸が他の肉より多く、ヘルシーな食材といわれています。

脂質や糖質、タンパク質をエネルギーに変える作用をサポートする
ビタミンB2が豊富で、とても疲労回復効果が高いんです。


日頃の疲れをかも南蛮そばでふっ飛ばしちゃいましょう!!

鴨肉は、脂肪の融点が低く、冷めても口の中で溶けまろやかな口当りでもたれないんです。
食べておいしい!身体にうれしい!いいことばっかりの鴨肉です。
洋風にブイヤベース風にしても美味しいです。



【簡単!かも南蛮そばの作り方】
材料:蕎麦3玉・愛鴨200g・長ネギ半分・水1200cc・3倍濃縮めんつゆ200cc・砂糖大さじ1

①長ネギを斜めに細切りにする。
②鍋に水とめんつゆ、砂糖を加えて鴨肉も入れて、ひと煮立ちさせる。
③ひと煮立ちしたら、長ネギも加えて長ネギに火が通ったら出し汁の出来上がり。
④蕎麦を茹でて、器に盛りつけ出し汁をかけたら出来上がりです。

※アイガモは熱を通しすぎると素材の風味を損ないますので
火の通しすぎにはご注意くださいませ。