【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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商品カテゴリ一覧 > セット(ギフト・お試し) > 信州味噌ダレ豚肉セット

信州味噌をベースに、
スズキヤが厳選した豚肉を使ったもろみ味噌味付肉のセット!
芳醇なもろみ味噌のコクが口の中でとろけて、豚の旨味が弾けます!

チャーシューやカツなどの揚げもの、
生姜焼きなどの焼きものまで幅広く使える味付豚肉です。
もろみ味噌のコクや、風味の良さと甘さの中にも、
少しだけ辛味のあるアクセントがポイントです。

【セット内容】
1.豚ロースみそチャーシュー(豚ロースブロック)250〜280g
2.豚バラみそチャーシュー(豚バラブロック)250〜280g
3.棒切り豚ロース 芳醇みそダレ焼260g
4.豚ローススライス 芳醇みそダレ焼270g

☆★☆ 味付タレについて ★☆★

揉み込みのタレは、地元、飯田市の「マルマン味噌」のもろみ味噌に、
焼味噌にんにく醤油のスズキヤのジンギスダレやトウバンジャンなどを合わせた、
お肉に合うスズキヤオリジナルの『もろみ味噌ダレ』

「マルマン味噌」は明治21年(1888年)創業、老舗の信州味噌の蔵元です。
130年以上に渡り信州みそを造り続け、日本における味噌製造の基本となる
「中田式味噌速醸法」の発明や、食品添加物を一切使わない
「無添加生みそ」を業界に先駆けて開発したパイオニアメーカーです。

使用する信州味噌は、「マルマン味噌」の『金山寺みそ漬の素』を採用。
味噌のコクや旨みに、ほのかな甘みを感じる素材の旨みを引き出す漬け込み用の味噌です。
漬け込み用だけでなく、野菜炒めや肉味噌など様々な食材の味付けなど
万能みそ調味料としても使用できます。

もろみ味噌の芳醇な香りに、スズキヤ若旦那特製の焼味噌にんにく醤油が味のアクセント!
他にはないオリジナルのタレの旨みは、箸が止まらなくなるほどの美味しさです。

豚ロースみそチャーシュー
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/3075

もろみ味噌ダレに豚ロースのブロックをまるごと味付しました。
簡単な調理方法が、小鍋に入れてレンジで加熱のスチーム調理!
お肉のみ小鍋に入れてレンジで7分加熱。
レンジから取り出した後、お好みになりますが蓋をしたまま10〜15分置いて余熱調理をしてください。
野菜などと一緒に加熱すると、お肉から出る旨みが野菜に回って美味しくお召し上がりいただけます。

また、カツにしたりしても美味しいです。
味噌の濃厚な風味が食欲をそそる遠山流の味噌カツをお試しくださいませ!

豚バラみそチャーシュー
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/3076

小鍋に入れてレンジで加熱するだけ!
たったそれだけで、しっとりスチーミーなチャーシューが作れます!
お肉のみ小鍋に入れてレンジで7分加熱。
レンジから取り出した後、蓋をしたまま15分置いて余熱調理をしてください。
お好みで少し焼目を入れたりすると、香ばしさもプラスされます。

チャーシューだけでなく、角煮風にしてみたり、
生姜焼きにしたりと色々とバリエーション豊富に料理にお使いいただけます。

棒切り豚ロース 芳醇みそダレ焼
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/3077

食材は切り方で味わいが変わります。
旨味がギュっとつまった豚ロースを棒切り、いわゆる「スティック状」にカット。
焼くだけでも美味しくお召し上がりいただけますが、
唐揚げなどの揚げものにもお使いいただけます。

焼いても揚げても、厚めのお肉がジューシーで
噛むたびに旨味がジュワっと溢れだします!
冷めても美味しく、お弁当のおかずに大活躍しそうな感じです。

豚ローススライス 芳醇みそダレ焼
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/3078

6〜6.5mmのやや厚切り豚ロースに信州味噌をベースにした、
もろみ味噌ダレで味付をしています。

焼くだけで香ばしい味噌がたまらない!
ジューシーな豚ロースの旨味、脂の甘みも合わさって絶品です。

うす切りカツや唐揚げ、さらにパーコー麺(揚げたお肉をラーメンの上に乗せた料理)など、
芳醇な焼味噌の味わいを存分にご堪能いただけます。

信州味噌ダレ豚肉セット

ジュワっと芳醇!信州味噌漬け豚肉4点セット信州味噌ダレ豚肉セット

NEW!!
  • 送料込み

商品番号 13055

当店特別価格3,980円(税込)

[40ポイント進呈 ]

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賞味期限:−15℃以下冷凍で出荷より90日

ブロック肉を使った当店のオススメは小鍋に入れて、
レンジで加熱するスチーム調理がオススメです。

野菜などと一緒にレンジで加熱すると、
お肉から出る旨みが野菜まで回って美味しくお召し上がりいただけます。

小鍋に出た出汁を使って、うどんを締めに入れて、
スープごと最後までお楽しみいただくと余すところなく最後まで美味しいです。

信州味噌を使った信州の商品なので、
ご自宅用はもちろん、ギフトにも喜ばれること間違いなし!
扱いやすい4品の豚肉で、さらに送料無料でのお届けです!

今年の冬はおうちご飯のお供に「信州味噌ダレ豚肉セット」
どうぞお試しくださいませ。

セット商品のチョイ足しにオススメの商品

■豚レバー 芳醇みそダレ焼(300g/550円)
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/3074

同じくもろみ味噌ダレで味付された厚切りの豚レバーです。
ちょっぴり辛い中にも、もろみ味噌の甘さがほんのりと豚レバーに絡んでとても美味しいです。
焼くだけで香ばしい味噌でレバーのクセを少なくしています。

このカテゴリの売れ筋ベスト5はこれ!


肉の鈴木屋が選ばれる理由

  • 昭和32年、信州の秘境「遠山郷」にて、精肉店として誕生した肉の鈴木屋。総合食肉の製造加工販売一貫メーカーとして「遠山ジンギス」「遠山ジビエ」の2ブランドを中心に、創業以来60余年、伝統の味と技を守り続けています。

  • 肉の鈴木屋はHACCPに準拠した食肉加工施設をもち、温度管理・品質管理の徹底を図り、安全・品質・鮮度の高い、商品をお客様にお届けしています。自社加工工場で加工から味付けまで衛生管理を徹底し、肉の品質や安全性を厳しくチェックしています。

  • 肉の鈴木屋は、肉のプロフェッショナル集団です。目利きから、解体・製造・加工、調理・食べ方の提案、販売まで携わっています。だからこそ、肉屋としての覚悟や使命感が生まれ、お肉への愛情、お客様への思いは人一倍であると自負しています。

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