【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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商品カテゴリ一覧 > ジビエ肉(猪・鹿・熊・その他狩猟肉) > 猪肉(狩猟) > 猪のタン(狩猟)

猪のタン(狩猟)

猪のタン(狩猟)

商品番号 5138

当店特別価格1,570円(税込)

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産地:国産 賞味期限:−15℃以下冷凍で出荷より90日

キッカケはお客様からのお問合せでした。
「山賊ダイアリー」で読んだ、猪のタンを食べてみたいんですが、ありませんか?

・・・・・・

猟師さんの日常を描いて話題になっている「山賊ダイアリー」という漫画は知ってましたが、
猪のタンをすごくおいしいと食べるシーンのことは知りませんでした。
で、見てみるとありました。

「牛タンより美味(!?)なイノシシのタンに舌鼓。・・・・」

牛タンより、旨いかどうかはわかりませんが、 野生のお味です。
ご興味のある方はぜひどうぞ。
これもまた、山の恵みですに。
野生の旨みを堪能していただけると思います。







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肉の鈴木屋が選ばれる理由

  • 昭和32年、信州の秘境「遠山郷」にて、精肉店として誕生した肉の鈴木屋。総合食肉の製造加工販売一貫メーカーとして「遠山ジンギス」「遠山ジビエ」の2ブランドを中心に、創業以来60余年、伝統の味と技を守り続けています。

  • 肉の鈴木屋はHACCPに準拠した食肉加工施設をもち、温度管理・品質管理の徹底を図り、安全・品質・鮮度の高い、商品をお客様にお届けしています。自社加工工場で加工から味付けまで衛生管理を徹底し、肉の品質や安全性を厳しくチェックしています。

  • 肉の鈴木屋は、肉のプロフェッショナル集団です。目利きから、解体・製造・加工、調理・食べ方の提案、販売まで携わっています。だからこそ、肉屋としての覚悟や使命感が生まれ、お肉への愛情、お客様への思いは人一倍であると自負しています。

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