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希少な天然猪の白モツ! 猪の白モツ200g

商品番号 5140
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当店特別価格 ¥ 2,200 税込
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産地:国産 賞味期限:-15℃以下冷凍で出荷より90日

希少な天然猪の白モツ!

猪の白モツは身体の割に小さく、1頭から少しかとれません。
所謂希少品!猪のモツの食べ方は「もつ煮」がオススメ。
天然猪のモツの旨味を是非味わって頂きたい!

 

【もつ煮の食べ方】

①まずは猪のモツだけゆでます。
 煮立ってくると灰汁がでますので、取ってください。

②他の鍋でお好みの具材を炒めておきます。
 (こちらの材料は、人参、ごぼう、こんにゃく、生姜)

③猪のモツが煮立ったら、野菜と一緒にします。

④水と酒適量をひたひたになるくらいまでに入れて
粉末出汁を少し入れます。

⑤中火で水分が少なくなるまで蓋をして煮ます。

⑤水分がなくなってきたら蓋を取って、
さらに水気が少なくなるまで煮込んで完成!

最後にお好みで七味唐辛子等をふりかけてお召し上がりください。

 

猟もので大変希少なため、発送までにお時間をいただくことがございます。
また、量に限りがあるため、ご希望数お届けできない場合には、ご注文後

改めてご連絡をさせていただきます。