【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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商品カテゴリ一覧 > イベント > 満点★青空レストラン

満点★青空レストラン

「ジビエ焼き肉」をするならコレ!!満点★青空レストランの番組内で使用したお肉をご紹介。定番のぼたん鍋セットもおすすめです。

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極上!遠山流ぼたん鍋セット(猟師鍋)

極上!遠山流ぼたん鍋セット(猟師鍋)

  • 鍋物・煮込み にオススメ

当店特別価格3,130円(税込)

【セット内容】
猪極上スライス300g×1(2〜3人前)/猪鍋のタレ(100cc×2)/猪の骨(ダシ用)×概ね5本

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鹿のジンギス(鹿じん)(狩猟)

鹿のジンギス(鹿じん)(狩猟)

おすすめ

当店特別価格870円(税込)

野生のシカ肉に遠山ジンギスのたれをもみこみました。
羊肉よりももっとあっさりでお土産街道まっしぐら!

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鹿ロースブロック(狩猟)300g

鹿ロースブロック(狩猟)300g

当店特別価格1,950円(税込)

遠山郷の腕の良い猟師さんから仕入れた野生の鹿肉です。ブロック肉をアルミホイル焼きで簡単に鹿肉のローストもいいですよ。

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猪のジンギス

猪のジンギス

当店特別価格870円(税込)

焼肉用の猪肉に、特製スタミナだれを揉み込みました。
野菜と一緒に焼くだけでワイルドな山の焼肉が楽しめます。

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猪のカタローススライス

猪のカタローススライス

当店特別価格1,890円(税込)

猪の目利き、当店の若旦那・鈴木理が、「焼ジビエ」にチャレンジしたいお客さまにお届けする「焼肉に適した猪肉」です。

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鹿上肉スライス 200g(狩猟)

鹿上肉スライス 200g(狩猟)

  • BBQ・焼肉 にオススメ

当店特別価格890円(税込)

秋口に獲れた鹿のモモ肉をスライスしてあります。鍋や焼き肉にどうぞ。

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焼きジビエ(猪の丸切り):猪焼肉用ロール タレ付

ジュージュー焼きぼたん用(猪ロール) タレ付

  • BBQ・焼肉 にオススメ

当店特別価格1,710円(税込)

猪のモモ及びバラ肉を成型して丸くしたものを、焼肉に適した5mm厚にカットしました。「焼肉に適した猪肉」です!

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猪のカタローススライス タレ付

猪のカタローススライス タレ付

当店特別価格2,020円(税込)

猪の目利き、当店の若旦那・鈴木理が、「焼ジビエ」にチャレンジしたいお客さまにお届けする「焼肉に適した猪肉」です。

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肉の鈴木屋が選ばれる理由

  • 昭和32年、信州の秘境「遠山郷」にて、精肉店として誕生した肉の鈴木屋。総合食肉の製造加工販売一貫メーカーとして「遠山ジンギス」「遠山ジビエ」の2ブランドを中心に、創業以来60余年、伝統の味と技を守り続けています。

  • 肉の鈴木屋はHACCPに準拠した食肉加工施設をもち、温度管理・品質管理の徹底を図り、安全・品質・鮮度の高い、商品をお客様にお届けしています。自社加工工場で加工から味付けまで衛生管理を徹底し、肉の品質や安全性を厳しくチェックしています。

  • 肉の鈴木屋は、肉のプロフェッショナル集団です。目利きから、解体・製造・加工、調理・食べ方の提案、販売まで携わっています。だからこそ、肉屋としての覚悟や使命感が生まれ、お肉への愛情、お客様への思いは人一倍であると自負しています。

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