【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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商品カテゴリ一覧 > 山肉(猪・鹿・熊・その他狩猟肉) > 熊肉(狩猟)

熊肉(狩猟)

遠山では害獣駆除対象となった熊を、信頼のおける契約猟師さんからのみ仕入れています。冬の脂が乗った時期に仕入れ、冷凍技術で一年中味わっていただけるようになりました。

このカテゴリの売れ筋ベスト5はこれ!

18 件中 1-18 件表示 

熊のジンギス(狩猟)

熊のジンギス(狩猟)

当店特別価格1,400円(税込)

めずらしい熊肉のジンギスカンです。風味を出すために少し熊白身(脂肪)を加えています。

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熊上肉スライス(狩猟)200g

熊上肉スライス(狩猟)200g

当店特別価格1,960円(税込)

冬の脂がのった熊肉です。熊肉鍋でどうぞ。遠山では害獣駆除対象となっています。

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熊上肉スライス(狩猟)300g

熊上肉スライス(狩猟)300g

NEW!!

当店特別価格2,940円(税込)

冬の脂がのった熊肉です。熊肉鍋でどうぞ。遠山では害獣駆除対象となっています。

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熊肉極上スライス(狩猟)200g

熊肉極上スライス(狩猟)200g

当店特別価格2,770円(税込)

冬の脂がのった熊肉です。熊肉鍋でどうぞ。遠山では害獣駆除対象となっています。

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熊肉極上スライス(狩猟)300g

熊肉極上スライス(狩猟)300g

当店特別価格4,150円(税込)

冬の脂がのった熊肉です。熊肉鍋でどうぞ。遠山では害獣駆除対象となっています。

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ジビエBBQセット(道具なし)

ジビエBBQセット(道具なし)

NEW!!

当店特別価格2,800円(税込)

【セット内容】
猪ジン×1/鹿ジン×1/熊ジン×1

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熊 赤モツ(狩猟)150g×2

熊 赤モツ(狩猟)2パック

当店特別価格800円(税込)

野生の熊のレバーとハツ(心臓)です。熊の心臓には骨みたいなのがあるんだに。

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在庫切れ

熊白モツ(狩猟)(ホルモン)

熊白モツ(狩猟)(ホルモン)

当店特別価格1,940円(税込)

野生の熊のホルモンです。
焼いてもいいけど、鍋でグツグツ煮込むとさらに珍味。

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熊肉赤身スライス(狩猟)200g

熊肉赤身スライス(狩猟)200g

当店特別価格1,700円(税込)

熊肉です。焼肉や熊肉鍋でどうぞ。遠山では害獣駆除対象となっています。

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熊のタン(狩猟)

熊のタン(狩猟)

当店特別価格900円(税込)

野生の熊のタンです。
焼いてもいいけど、鍋でグツグツ煮込むとさらに珍味。

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アナグマスライス(狩猟)200g

アナグマスライス(狩猟)200g

当店特別価格2,200円(税込)

アナグマのスライスです。希少なため、在庫限りになります。ご了承くださいませ。

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毎日!遠山ジンギス 31(サーティワン)セット

毎日!遠山ジンギス 31(サーティワン)セット

  • 送料込み

当店特別価格18,000円(税込)

【セット内容】
羊・鶏・豚・牛・馬・猪・鹿・熊・鶉の「9」畜種。
様々な部位・肉質を味わい尽くす「31」種類。

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遠山郷 十二支BBQプレミアムセット10〜15人前3.6kg

遠山郷 十二支BBQプレミアムセット10〜15人前3.6kg

  • 送料込み

当店特別価格16,500円(税込)

【セット内容】
猪のスペアリブ(狩猟)×2/うさぎ肉骨付きブツ切り×1/牛サガリ×1 他、計12種類

在庫切れ

遠山郷お肉の十二支セット8〜10人前2.7kg

遠山郷お肉の十二支セット8〜10人前2.7kg

  • 送料込み

当店特別価格8,800円(税込)

【セット内容】
遠山とりじん 国産タイプ×1/遠山ぶたじん 国産タイプ×1/遠山ジンギス スタンダード銀印×1 他、計12種類

在庫切れ


遠山郷 十二支セット 山の肉屋のエトセトラ(干支セットら〜♪)8〜10人前2.8kg

遠山郷 十二支セット 山の肉屋のエトセトラ(干支セットら〜♪)8〜10人前2.8kg

  • 送料込み

当店特別価格13,800円(税込)

【セット内容】
遠山とりじん 国産タイプ×1/遠山ぶたじん 国産タイプ×1/遠山ジンギス スタンダード銀印×1 他、計12種類

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ジビエBBQセット

ジビエBBQセット

  • 送料込み

当店特別価格7,500円(税込)

【セット内容】
猪ジン×1/鹿ジン×1/熊ジン×1/ジンギスカン鍋×1/ジンギスカンバケツ×1/固形燃料×1

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熊の骨 未加工4kg

熊の骨 未加工4kg

当店特別価格3,500円(税込)

スープにすると意外とあっさりしたダシがとれます。猟った骨をそのまま冷凍してありますので素材を自由にお使いいただけます。

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熊の骨 未加工8kg

熊の骨 未加工8kg

当店特別価格5,000円(税込)

スープにすると意外とあっさりしたダシがとれます。
店舗、イベント用、大人数でのご購入におすすめです。

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18 件中 1-18 件表示 

遠山郷の猟師さんは熊肉を良い意味で「日向くさい」と表現しますが、お日様のような風味ってことなんでしょうか?熊肉は山肉の中でも特に貴重なものとされています。なお、熊肉は生食できません。