【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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商品カテゴリ一覧 > 肉屋のまかない > 粗塩スパイス香る しっとり豚ヒレハム(加熱用)

粗塩スパイス香る しっとり豚ヒレハム
粗塩スパイス香る しっとり豚ヒレハム(加熱用)

沸騰させた鍋に入れるだけ!自宅で簡単手作りハム!粗塩スパイス香る しっとり豚ヒレハム(加熱用)

NEW!!

商品番号 3057

当店特別価格700円(税込)

[7ポイント進呈 ]

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産地:国産 賞味期限:−15℃以下冷凍で出荷より90日

豚ヒレのブロック肉を真空パックにしてお届けします!

ドライジンを揉み込んで下処理してあり、
スズキヤのタレに粗塩とスパイスでちょうど良い味付。
加熱しておりませんので、必ず加熱してお召し上がりくださいませ。

お肉を常温に戻して、レンジで簡単!豚ヒレロースト風ができちゃいます!
レンジの余熱調理なら誰でも簡単にロースト風が楽しめます!

「お手軽レンジで豚ヒレロースト風!」

常温に戻したヒレブロックとお好みの野菜を大きくカットして入れます。

小鍋の蓋をしてレンジで10分。

更にそのまま放置で15分!

余熱でしっとり中まで程よく火が入ったら出来上がり!

お好みの厚さにカットして、お召し上がりください。
普段なら鍋敷きの上に小鍋をのせてそのまま食卓へ。

ヒレの旨味ぎゅぎゅっと!つまっています。
口いっぱいほおばったら、もう幸せ!

味付けは、スズキヤの味付けだけで十分ヒレの旨味を堪能できますが、
シンプルな味付けですので、お好みで調味料をご利用ください。

※小鍋は取っ手が熱くなるので、取り出しにはご注意くださいませ。
※レンジの性能によっては、調理時間が異なる場合がございます。


耐熱皿が…という方には、ボイルするだけで簡単!手作りヒレハムも楽しめます!
お酒やご飯のお供に、ついつい箸がすすんでしまいますよ。

ボイルでのレシピはこちら▼

【簡単!ホワイトハムの作り方】
1.お肉が十分に浸る鍋に水を入れ、沸騰させます。
(※事前にお肉を常温に戻してからの調理がオススメです)

2.沸騰したら、真空パックのままお肉を入れ、中火か弱火にします。

3.30秒〜1分ほどで泡が上がってきますので、火を止めて蓋をします。

4.蓋をしてそのまま1時間〜1時間半ほど、火は入れずに鍋に入れた状態にしておきます。
お肉の火の入り具合が気になる方は長めの時間をかけた方がいいかと思います。

5.時間がきましたら、取り出して少し置いておきます。

6.粗熱がとれたら、お好みのサイズにスライスして完成です!

これだけでしっとりとしたハムが完成!
ヒレのパサパサとしたイメージはほとんど感じません。

別売のスズキヤ特製の生醤油香る粗挽き山わさびソースを載せると、
ホースラディッシュの良い香りがまたひと味変わっていいかも。

お祝いのご馳走や、オードブルの盛り合わせにも最適です。

おうちご飯や、家飲みメニューにも楽しめます。
手作りロースト風・ハムで思い出に残るひと時をお過ごしくださいませ。

 

このカテゴリの売れ筋ベスト5はこれ!


肉の鈴木屋が選ばれる理由

  • 昭和32年、信州の秘境「遠山郷」にて、精肉店として誕生した肉の鈴木屋。総合食肉の製造加工販売一貫メーカーとして「遠山ジンギス」「遠山ジビエ」の2ブランドを中心に、創業以来60余年、伝統の味と技を守り続けています。

  • 肉の鈴木屋はHACCPに準拠した食肉加工施設をもち、温度管理・品質管理の徹底を図り、安全・品質・鮮度の高い、商品をお客様にお届けしています。自社加工工場で加工から味付けまで衛生管理を徹底し、肉の品質や安全性を厳しくチェックしています。

  • 肉の鈴木屋は、肉のプロフェッショナル集団です。目利きから、解体・製造・加工、調理・食べ方の提案、販売まで携わっています。だからこそ、肉屋としての覚悟や使命感が生まれ、お肉への愛情、お客様への思いは人一倍であると自負しています。

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