マトン好きにはたまらない！ジューシーな脂が程よく入ったマトンミンチ！
ラム肉では物足りないマトン好き方にオススメのマトンミンチ。
程よく脂身も入っているので、食感も柔らかく焼いた時にジューシーな肉汁が出てきます。
カレー粉などのスパイスを入れてアジアンチックに仕上げるのもオススメ。
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（お届けまでにお時間をいただきますが、真心こめてお届けさせていただきます。
ご理解をお願いいたします。）
| 硬さ | 柔らかめ |
|---|---|
| 厚さ | — |
| 部位 | ー |
| 味付け | 味無し |
| 脂の量 | やや多め |
| オススメ料理 | ハンバーグ、カレー、パスタ、スープ |
「マトンミンチ」の美味しい食べ方
いろんな料理に使いやすいミンチです。
おすすめはハンバーグやカレー、肉団子にしてスープに入れても美味しいです。
今回は『シシカバブ風ハンバーグ』を作ってみました！
通常のハンバーグを作るのとほぼ同じように作っていきます。
今回はマトンミンチにパプリカと食感も楽しめるようタケノコを刻んで入れてみました。
あとはハンバーグの素を使えば簡単に出来ちゃいます！
クミン、ナツメグなどのスパイスやカレー粉を入れたり、
若旦那推奨のフルボティーの赤ワインを入れるとマトンの臭みが和ぐのでオススメ。
しっかり捏ねてシシカバブ風の細長い形と丸型を作ってみました。
※1パックで小さいハンバーグが上記写真8個分できます。
両面焼き色が付くよう焼いて、弱火にして蓋をして蒸し焼きに。
焼いているうちに、肉汁が出てきます。
この肉汁を捨てずにソースをつくってもいいですね。
肉汁たっぷりのシシカバブ風ハンバーグ完成！
脂が程よく入っているので柔らかい食感と
タケノコの食感がいいアクセントになってます。レンコンを入れるのもオススメです。
マトンの旨味が凝縮されたマトン好きにはたまらない逸品。
お好みでソースをかけても美味しく召し上がれます。