{@ member.last_name @} {@ member.first_name @} 様こんにちは
{@ member.stage_name @}会員 {@ member.active_points @}ポイント
  1. HOME
  2. 珍しいお肉(ヤギ・ウサギ・キジ・ウズラ・合鴨)
  3. 合鴨ミンチ(味なし)250g
  1. HOME
  2. 鶏肉・スタミナ漬け
  3. 合鴨ミンチ(味なし)250g
  1. HOME
  2. 肉屋のミンチシリーズ!焼味噌にんにく醤油味付&味なし
  3. 合鴨ミンチ(味なし)250g
  1. HOME
  2. 料理から選ぶ
  3. ミンチ
  4. 合鴨ミンチ(味なし)250g
  1. HOME
  2. 料理から選ぶ
  3. 鍋料理
  4. 合鴨ミンチ(味なし)250g
  1. HOME
  2. 料理から選ぶ
  3. 飲食店向けご提案商品(肉バル)
  4. 合鴨ミンチ(味なし)250g
  1. HOME
  2. イベント
  3. 肉食シニアのススメ
  4. 合鴨ミンチ(味なし)250g

凝縮されたアイガモの粗挽きミンチ 合鴨ミンチ(味なし)250g

商品番号 2116
クール便でお届け
当店特別価格 ¥ 850 税込
[ 9 ポイント進呈 ]

産地:タイ産ほか仕入れ状況により産地が変わる場合があります。 賞味期限:-15℃以下冷凍で出荷より90日

凝縮された旨味が詰まった合鴨肉。その合鴨をミンチにしました。
合鴨の旨味を楽しめるように、粗めのミンチになります。
ジューシーな鴨肉の食感もお楽しみいただけます。

ハンバーグなどの焼きものから、つみれにして汁ものなど、
いろいろなお料理にお使い頂けます。

汁ものにすると濃厚な出汁までお楽しみいただけます。

鴨肉には、悪玉コレステロールや中性脂肪を下げる作用がある
多価不飽和脂肪酸が他の肉より多く、ヘルシーな食材といわれています。

脂質や糖質、タンパク質をエネルギーに変える作用をサポートする
ビタミンB2が豊富で、とても疲労回復効果が高いんです。

【スタッフが実際に作ってみました♪】
【合鴨つみれの春雨鍋】
https://www.jingisu.com/recipe/22526.html

1.合鴨ミンチに、みじん切りした玉ねぎ、パン粉、卵を一つ入れてよく練る

2.鍋に水4~500ccくらい、鶏ガラスープの素、小さじ2、醤油大さじ2、オイスターソースを小さじ2を入れる。
その中に煮えにくい白菜の根本の部分、ネギに生姜の千切りを少々入れて先に軽く煮ておきます。 

3.その後、合鴨肉をつみれにして入れていきます。弱火にして、蓋をしてから5分ほど。

4.蓋を開けて、葉ものの煮えやすい部分と春雨を入れて、さらに5分ほど煮込む。
お好みで塩などで味を調えて完成です!

合鴨の出汁が存分にたのしめる鍋になりました!
意外と春雨にスープがよく絡んで美味しかったです。
オイスターソースを多めに、水溶き片栗粉でとろみをつけると、
中華風らしくもなりそうです。

お好みで柚子胡椒などを合わせても美味しいです。