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アイスランドラムブロック肉!スズキヤはアイスランドラム協会認定店です。 アイスランド産 塩ラム180~220g(味付)

商品番号 1078
クール便でお届け
当店特別価格 ¥ 1,550 税込
[ 16 ポイント進呈 ]

産地:アイスランド産 賞味期限:-15℃以下冷凍で出荷より90日

ブロック肉をお探しの方に朗報!!

アイスランド産ラムのブロック肉を味付して真空パックにしてお届けします!

伝説のアイスランド産ラム肉にスズキヤ特製の味付けをしました。

ドライジンを揉み込んで下処理してあり、
スズキヤのタレに粗塩とスパイスで絶妙な味付に。

雑味がなく、上品なアイスランドラムの旨味がさらに際立つ1品に!
口いっぱいほおばったら、もう幸せ!

ブロックだから焼肉やBBQにも向いていますが、おうちご飯でも贅沢ラム肉を楽しんでいただきたい!!

当店では、レンジ調理やボイル調理もおすすめです。

おうちご飯レシピを紹介します!

※加熱しておりませんので、必ず加熱してお召し上がりくださいませ。

※目方・価格は変動することがございます。ご注文時と目方が異なる場合には
改めてご連絡しますのでご理解のほど、よろしくお願いいたします。

「お手軽レンジで塩ラムロースト風!」

常温に戻したアイスランド産塩ラムを、小鍋などの耐熱容器に蓋をしてレンジで3分加熱します。

加熱後更に、蓋をしたまま放置(余熱調理)で10分位!

お肉の火の入り具合はお好みで時間を調整してください。

余熱でしっとり中まで程よく火が入ったら出来上がり!

お好みの厚さにカットして、お召し上がりください。
普段なら鍋敷きの上に小鍋をのせてそのまま食卓へ。

「究極のラム」アイスランドラム肉の旨味が詰まって、このしっとりローストは絶品です!

アイスランドラムは本来の素材の旨味をまず楽しんでいただきたいので
スズキヤの味付けだけで十分ラムの旨味を堪能できますが、
シンプルな味付けですので、お好みで調味料をご利用ください。

※小鍋は取っ手が熱くなるので、取り出しにはご注意くださいませ。
※レンジの性能によっては、調理時間が異なる場合がございます。

耐熱皿がない…という方には、ボイルするだけで簡単!手作りラムハムも楽しめます!
お酒やご飯のお供に、ついつい箸がすすんでしまいますよ。

ボイルでのレシピはこちら▼

【簡単!ホワイトラムハムの作り方】
1.お肉が十分に浸る鍋に水を入れ、沸騰させます。
(※事前にお肉を常温に戻してからの調理がオススメです)

2.沸騰したら、真空パックのままお肉を入れ、中火か弱火にします。

3.30秒~1分ほどで泡が上がってきますので、火を止めて蓋をします。

4.蓋をしてそのまま45分~1時間位ほど、火は入れずに鍋に入れた状態にしておきます。
お肉の火の入り具合はお好みで、時間を調整してください。

5.時間がきましたら、取り出して少し置いておきます。

6.粗熱がとれたら、お好みのサイズにスライスして完成です!

これだけでしっとりとしたハムが完成!
究極のラムを使った絶品ホワイトラムハムをぜひお楽しみください。

別売のスズキヤ特製の生醤油香る粗挽き山わさびソースを乗せると、
ホースラディッシュの良い香りがまたひと味変わっていいかも。

イベントごとのご馳走や、オードブルの盛り合わせにも最適です。

おうちご飯や、家飲みメニューにも楽しめます。
手作りロースト風・ハムで思い出に残るひと時をお過ごしくださいませ。

☆★☆この商品が気になった方はこちらもどうぞ★☆★

ラムラック(骨付ラムカタロース)



ニュージーランド産生ラム カタロース

肉のスズキヤはアイスランドラム協会の認定店になります。

アイスランドラム協会より2021.7月にゴールドパートナーに認定されました!

希少なアイスランドラムを仕入れる専門業者として
認定されましたので、今後も国内流通わずか1%といわれている
アイスランドラム肉を皆様の食卓へご提供できますよう、努めてまいります。

上品なアイスランドラムの美味しさをご家庭でお楽しみくださいませ。