【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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焼くだけ簡単！鹿肉セット遠山ジビエ　鹿肉入門セット

商品番号　13049

当店特別価格5,880円(税込)

[59ポイント進呈 ]

お届けした商品に内容の相違・破損・汚損などがございましたら交換いたしますのでお受け取り日にお電話でご連絡ください。

賞味期限：－15℃以下冷凍で出荷より90日

焼くだけ簡単！
フライパンひとつで作れる鹿肉料理の入門セットです！
鹿肉の赤身の旨味を存分に味わえます。

鹿肉は赤ワインと相性がいいので、揉み込んでから焼いたりすると
味に深みが増してさらに美味しいです。

【セット内容】

1.鹿肉の味付焼肉（鹿のジンギス）230g　
2.スパイシーカレー極上鹿ジン220g
3.鹿ミンチ300g　
4.鹿レバージンギス200g　
5.鹿のスジ焼き（味付）200g
6.遠山ジビエ保冷バッグ
7.オリジナル鍋敷き

1.鹿肉の味付焼肉（鹿のジンギス）230g
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/6001

焼き味噌醤油にんにく味の鹿肉。
鹿肉にジンギスカンのタレを揉みこんでみたら、
クセも感じず、思った以上にあっさりした味になりました。
発売以来もう、40余年も親しまれている味です。

2.スパイシーカレー極上鹿ジン220g
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/6012

クミンがピリッと効いたカレー味の鹿ジンギスです。

他では味わえない、当店オリジナルのカレー味。
更に鹿肉なので尚更珍しいかと思います。
カレー味のジンギスダレがしみ込んでいてたまりません。

高たんぱく・低カロリーの100％鹿肉を使いやすいミンチ状にしました。
鹿挽肉単独でお使いになってもいいですが、
隠し味で赤ワインを使っても美味しくなります。

味が濃厚なので、ハンバーグだけではなく、
キーマカレーなど炒め物にもオススメです。

新鮮な鹿のレバーに下処理をして、
焼味噌＋にんにく醤油が効いた当店秘伝のジンギスのタレで味付けしました。

隠し味に「ドライジン」を使っていて、一味も二味も風味が豊かに変わってきます。
（ドライジンは、ジュニパーベリー等の植物成分の香りが溶け込んでいます。）

味付けしてあるので焼くだけ簡単。
ニラと合わせてニラレバにしても美味しいです！

鹿のスジ肉に焼味噌にんにく醤油のタレを揉み込んで味付しました。
味付きなので、そのまま炒めて具材として使えます。

創業者直伝の自慢のまかないカレーは鹿のスジ肉を使います。
具材に筍を使うのがポイント。
シャキシャキ感もくせになりそうです！

さらに！こちらのセットには「遠山ジビエ保冷バッグ」と
「オリジナル鍋敷き」各１つ付いてきます！
（※保冷バッグの色や鍋敷きのデザインはおまかせになります。）

外への持ち運びやフライパン置きにお使いください♪

このセットを使った、スズキヤのオススメは手作り鹿肉カレー！

山の恵みのジビエカレーをご家庭で！
鹿ミンチ以外は全て味付なので、益々濃く深く美味しい仕上がりに！
鹿レバージンギスをトッピングに使っても美味しいです。

▼鹿肉カレーレシピはこちらから
https://www.jingisu.com/topix/12809.html

あっさりと美味しいだけではなく、高タンパク低カロリーで、
さらに鉄分も多く健康食としても注目されている鹿肉。
体を温める鹿肉について、
遠山郷では、「ふとんを質に入れてでも鹿肉を喰え」と言われているほど。

手軽に美味しく！
ご家庭でも簡単にできるメニューで
遠山ジビエの鹿肉をたっぷりとお楽しみくださいませ！

肉の鈴木屋が選ばれる理由

昭和32年、信州の秘境「遠山郷」にて、精肉店として誕生した肉の鈴木屋。総合食肉の製造加工販売一貫メーカーとして「遠山ジンギス」「遠山ジビエ」の２ブランドを中心に、創業以来60余年、伝統の味と技を守り続けています。
肉の鈴木屋はHACCPに準拠した食肉加工施設をもち、温度管理・品質管理の徹底を図り、安全・品質･鮮度の高い、商品をお客様にお届けしています。自社加工工場で加工から味付けまで衛生管理を徹底し、肉の品質や安全性を厳しくチェックしています。
肉の鈴木屋は、肉のプロフェッショナル集団です。目利きから、解体・製造・加工、調理・食べ方の提案、販売まで携わっています。だからこそ、肉屋としての覚悟や使命感が生まれ、お肉への愛情、お客様への思いは人一倍であると自負しています。