【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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商品カテゴリ一覧 > 牛肉

牛肉

一般的な肉屋では定番な牛肉ですが、スズキヤでは取り扱いが少ないです。その中でも、若旦那厳選・太鼓判の牛肉をぜひお楽しみください。

肉の鈴木屋特選黒毛和牛3つの特長

霜降り肉のことを英語では「マーブルミート」(大理石のようなお肉)と表現しています。

黒毛和種は霜降り肉の評価が世界で一番高い牛肉。贅沢なお肉です。

赤身と脂が適度にギュッと詰まった肉質!
牛の旨みをヘルシーに召し上がっていただけます。
いくら食べても飽きがこず、しばらくするとまた食べたくなってしまう牛肉です。

肉の鈴木屋は創業以来60余年。
肉職人の確かな目利きと技で良質なお肉をお届け致します。
他の精肉店では決して真似できないこの強みを生かして、最大限にお客様に還元、提供させて頂けたらと思っております。

このカテゴリの売れ筋ベスト5はこれ!

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極厚牛 旨味ステーキ(味付牛サガリ)

ガブッと頬張れるステーキ感覚の味付け牛サガリ!極厚牛 旨味ステーキ(味付牛サガリ)

  • BBQ・焼肉 にオススメ

当店特別価格950円(税込)

焼肉通の方にお勧め!牛のサガリステーキ用(ハラミ)のジンギスです!!

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国産黒毛和牛 カイノミ

程よく入ったサシと濃厚な牛肉の旨味!国産黒毛和牛 カイノミ

NEW!!

当店特別価格1,480円(税込)

牛肉の中でも希少な部位「カイノミ」を7mmの厚切りでお届けします。しつこくない赤身肉の旨みと、程よく入ったサシと濃厚な牛肉の味がたまりません!

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プリッと味付リードボー

ホルモン界の女王「リードボー」焼味噌にんにく醤油味プリッとリードボー味付

NEW!!

当店特別価格680円(税込)

リードボー(仔牛の胸腺)を焼味噌にんにく醤油味のジンギスカンのタレで味付しました。柔らかく、トロっとしたまろやかな口当たりにプリプリした弾力をお楽しみくださいませ。

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国産黒毛和牛 カタサンカク

国産黒毛和牛 カタサンカク

当店特別価格1,480円(税込)

一頭(約700kg)の牛から10kgほどしか取れないカタサンカク。ほど良い霜降りで牛肉本来の旨味が堪能できます。

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牛 黒ミノのジンギス

焼味噌ニンニク醤油が香る牛黒ホルモン牛 黒ミノのジンギス

当店特別価格850円(税込)

見た目がセンマイに似ている皮つき牛ミノをボイルして遠山ジンギスのたれをからめました。

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国産黒毛和牛 カタサンカク タレ付

国産黒毛和牛 カタサンカク タレ付

当店特別価格1,600円(税込)

一頭(約700kg)の牛から10kgほどしか取れないカタサンカク。ほど良い霜降りで牛肉本来の旨味が堪能できます。スズキヤ特製タレ(40g)付き。

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牛白モツ(味付)

「トロ旨牛ホルモン(牛白ホルモン)」脂の甘みと焼味噌ニンニク醤油の香ばしさのミックス!牛白モツ(味付)

当店特別価格680円(税込)

牛の白モツに焼味噌ニンニク醤油たっぷりのタレで味付。口いっぱいに広がる脂の甘みをご堪能ください。

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牛一本ハラミ

牛一本ハラミ

当店特別価格1,430円(税込)

焼肉で定番中の定番、牛一本ハラミ!ほど良い霜降りで胃もたれしにくく、十分すぎるほど美味しい一品です。

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牛スジ 焼味噌にんにく醤油味

若旦那のまかない飯 濃旨牛スジ肉牛スジ 焼味噌にんにく醤油味

NEW!!

当店特別価格650円(税込)

牛スジを焼味噌とにんにく醤油たっぷりのタレで味付。噛むたびに牛肉の旨味が口いっぱいに広がります。

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牛一本ハラミ タレ付

牛一本ハラミ タレ付

当店特別価格1,550円(税込)

焼肉で定番中の定番、牛一本ハラミ!ほど良い霜降りで胃もたれしにくく、十分すぎるほど美味しい一品です。

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牛厚切りすき焼きセット

牛肉の旨味と食感を堪能!2種類の部位MIXすき焼きセットコク旨牛ステーキすき焼きセット

NEW!!
  • 鍋物・煮込み にオススメ

当店特別価格2,300円(税込)

【セット内容】
国産黒毛和牛 カタサンカク150g/牛サガリ260g

肉総量
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牛サガリ260g

牛サガリ

  • BBQ・焼肉 にオススメ

当店特別価格950円(税込)

焼肉通の方にお勧め!牛のサガリ(ハラミ)です!!

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スズキヤ厳選!お肉のおつまみセット

旨味たっぷり!お酒に最適のおつまみ肉8点セットスズキヤ厳選!お肉のおつまみセット

NEW!!
  • 送料込み

当店特別価格5,900円(税込)

会員特別価格5,500円(税込)

【セット内容】牛スジ 焼味噌にんにく醤油味250g/牛白ホルモン(味付)270g/豚スジ にんにく胡椒味250g/合鴨の旨味コリコリ焼(鴨ジン)250g/極厚豚セセリ にんにく胡椒味250g/鹿スジ 塩バジル味250g/親鶏かしわホルモン マイルドチリ味300g/鶏スジ にんにく胡椒味300g

肉総量
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スズキヤ厳選牛肉BBQセット

牛肉本来の旨味を楽しむ!スズキヤ厳選牛肉BBQセット

  • 送料込み
  • BBQ・焼肉 にオススメ

当店特別価格3,980円(税込)

【セット内容】 極厚牛 旨味ステーキ(通称:ビフテキじん)(260g)×1/国産黒毛和牛 カタサンカク(150g)×1/牛一本ハラミ(255〜290g)×1

肉総量
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遠山のジンさんセット

遠山郷の味付け焼肉・信州ジンギスカンセット遠山のジンさんセット

  • 送料込み

当店特別価格7,900円(税込)

【セット内容】遠山ジンギス プレミアムラムジン金印×1/遠山とりじん 定番タイプ×1/遠山ぶたじん 定番タイプ×1/極厚牛 旨味ステーキ×1 他、計9種類

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毎日!遠山ジンギス 31(サーティワン)セット

南信州の味付肉31種類!毎日!遠山ジンギス 31(サーティワン)セット

  • 送料込み

当店特別価格19,800円(税込)

【セット内容】羊・鶏・豚・牛・馬・猪・鹿・熊・鶉の「9」畜種。様々な部位・肉質を味わい尽くす「31」種類。

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コク旨ローストセット

ローストビーフ&ローストジビエ(天然鹿肉ロースト)コク旨ローストセット

  • 調理済み・レトルト

当店特別価格4,280円(税込)

柔らか赤身の旨味が口いっぱいに広がる!スズキヤの大人気ロースト2種類(牛肉・鹿肉)のセット!イベントごとに、ギフトに、重宝すること間違いなしです!

肉総量

在庫切れ

かぶりつきBBQセット

かぶりつきBBQセット

  • 送料込み
  • BBQ・焼肉 にオススメ

当店特別価格4,380円(税込)

【セット内容】ラムチョップ 塩バジル味×1/骨付きとりじん×1/スパイシーカレー豚一本ハラミ×1/極厚牛 旨味ステーキ×1/ウズラ肉 塩バジル味×1

肉総量

在庫切れ


お試し!スズキヤ厳選牛・鶏・豚BBQセット

お試し!スズキヤ厳選牛・鶏・豚BBQセット

  • 送料込み
  • BBQ・焼肉 にオススメ

当店特別価格3,980円(税込)

【セット内容】牛一本ハラミ(255〜290g)×1/鶏せせり(ネック)(300g)×1/焼きとん用(豚カシラ)300g×1/スズキヤのタレ(小)×3

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遠山郷 十二支BBQプレミアムセット10〜15人前3.6kg

遠山郷 十二支BBQプレミアムセット10〜15人前3.6kg

  • 送料込み
  • BBQ・焼肉 にオススメ

当店特別価格18,500円(税込)

【セット内容】
猪のスペアリブ(狩猟)×2/うさぎ肉骨付きブツ切り×1/牛サガリ×1 他、計12種類

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遠山郷お肉の十二支セット8〜10人前2.7kg

遠山郷お肉の十二支セット8〜10人前2.7kg

  • 送料込み
  • BBQ・焼肉 にオススメ

当店特別価格9,800円(税込)

【セット内容】
遠山とりじん 国産タイプ×1/遠山ぶたじん 国産タイプ×1/遠山ジンギス スタンダード銀印×1 他、計12種類

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遠山郷 十二支セット 山の肉屋のエトセトラ(干支セットら〜♪)8〜10人前2.8kg

遠山郷 十二支セット 山の肉屋のエトセトラ(干支セットら〜♪)8〜10人前2.8kg

  • 送料込み
  • BBQ・焼肉 にオススメ

当店特別価格13,980円(税込)

【セット内容】
遠山とりじん 国産タイプ×1/遠山ぶたじん 国産タイプ×1/遠山ジンギス スタンダード銀印×1 他、計12種類

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極厚牛 旨味ステーキ(味付牛サガリ) 2パック

ガブッと頬張れるステーキ感覚の味付け牛サガリ!極厚牛 旨味ステーキ(味付牛サガリ) 2パック

SALE!!
  • BBQ・焼肉 にオススメ

定価1,780円のところ
当店特別価格1,590円(税込)

焼肉通の方にお勧め!牛のサガリステーキ用(ハラミ)のジンギスです!!

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鶏肉(味付)勢ぞろいセット

牛肉+ガツ旨メンチカツ付!鶏肉(味付)勢ぞろいセット

NEW!!SALE!!
  • 送料込み

定価12,000円のところ
当店特別価格8,900円(税込)

販売を終了しました。

【セット内容】鶏肉11種類/黒毛和牛カタサンカク/ガツ旨ジューシーメンチカツ/遠山ジビエバッグ付


ローストビーフ ソース・ワサビ付

とろけるような食感のローストビーフローストビーフ ソース・ワサビ付

  • 調理済み・レトルト

当店特別価格2,110円(税込)

国産黒毛和牛の内モモを使用したローストビーフ。くどくない脂の風味がほんのりと、赤身肉の本来の旨味の両方をお楽しみいただけます。特製ソース・薬味ワサビ付。

内容量

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ローストビーフ

とろけるような食感のローストビーフローストビーフ

おすすめ
  • 調理済み・レトルト

当店特別価格2,520円(税込)

国産黒毛和牛の内モモを使用したローストビーフです。くどくない脂の風味がほんのりと、赤身肉の本来の旨味の両方をお楽しみいただけます。

内容量

在庫切れ


黒毛和牛ヒレミニステーキ

黒毛和牛ヒレミニステーキ

当店特別価格7,800円(税込)

ジュワっと肉汁があふれるヒレ肉のステーキ!食べやすいミニサイズです。キメが細かく舌触りもまろやかで、クセがない赤身の甘みがほんのりと感じられて絶品です。

内容量

在庫切れ

黒毛和牛ヒレステーキ

黒毛和牛ヒレステーキ

当店特別価格7,900円(税込)

ジュワっと肉汁があふれるヒレ肉のステーキ!キメが細かく舌触りもまろやかで、クセがない赤身の甘みがほんのりと感じられて絶品です。

内容量

在庫切れ


黒毛和牛シャトーブリアン 160〜170g

黒毛和牛シャトーブリアン 160〜170g

当店特別価格4,800円(税込)

非常にやわらかくてきめが細かく、形がよいため「究極の希少部位」と呼ばれているシャトーブリアンです。赤身ながら非常にやわらかく、一度食べたら忘れられない!

内容量

在庫切れ

黒毛和牛シャトーブリアン 185〜190g

黒毛和牛シャトーブリアン 185〜190g

当店特別価格5,000円(税込)

非常にやわらかくてきめが細かく、形がよいため「究極の希少部位」と呼ばれているシャトーブリアンです。赤身ながら非常にやわらかく、一度食べたら忘れられない!

内容量

在庫切れ


黒毛和牛シンシンひとくちステーキ

黒毛和牛シンシンひとくちステーキ

当店特別価格2,900円(税込)

噛むほどに旨味溢れる!キメ細かくあっさりとした味わい!パクっと一口で頬張ってお楽しみくださいませ。

内容量

在庫切れ

黒毛和牛シンシンラウンドステーキ

黒毛和牛シンシンラウンドステーキ

NEW!!

定価6,750円のところ
当店特別価格6,100円(税込)

会員特別価格5,900円(税込)

噛むほどに旨味溢れる!キメ細かくあっさりとした味わい!噛めばかむほどにお肉本来の旨味を感じます。

内容量

在庫切れ


黒毛和牛リブアイステーキ 420〜450g

黒毛和牛リブアイステーキ 420〜450g

当店特別価格7,800円(税込)

超厚切り!肉職人手切りの最高級部位。約2cmの黒毛和牛のリブアイステーキ。噛みごたえ抜群、風味抜群、ワイルド感があって赤身のコクが濃厚です。

内容量

在庫切れ

黒毛和牛リブアイステーキ 400g

黒毛和牛リブアイステーキ 400g

当店特別価格7,300円(税込)

超厚切り!肉職人手切りの最高級部位。約2cmの黒毛和牛のリブアイステーキ。噛みごたえ抜群、風味抜群、ワイルド感があって赤身のコクが濃厚です。

内容量

在庫切れ


牛ハラミ焼肉用

牛ハラミ焼肉用

当店特別価格950円(税込)

旨味があって大人気の牛のハラミ!程よい脂身であっさりとしていますが濃厚な味わいです。

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在庫切れ

牛ハラミステーキ

牛ハラミステーキ

当店特別価格1,490円(税込)

旨味があって大人気の牛ハラミを厚切りサイズのステーキ用で用意しました。クセがなく食べやすいので、ステーキにしても飽きが少なくたくさん食べられます。

内容量

在庫切れ


黒毛和牛プレミアムランプ焼肉用

黒毛和牛プレミアムランプ焼肉用

定価1,980円のところ
当店特別価格1,750円(税込)

若旦那太鼓判の黒毛和牛。今大注目の柔らかい部位、ランプ肉を焼肉用に厚さ5mmでカットしました。プレミアムな焼肉にどうぞ。

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黒毛和牛プレミアムランプステーキ

黒毛和牛プレミアムランプステーキ

SALE!!

定価3,220円のところ
当店特別価格2,850円(税込)

会員特別価格2,750円(税込)

若旦那太鼓判の黒毛和牛。今大注目の柔らかい部位、ランプ肉をミニッツステーキ(薄焼きステーキ)用にカットしました。

内容量

在庫切れ


スズキヤ特選 サガリ御三家 牛馬豚

スズキヤ特選 サガリ御三家 牛馬豚

  • BBQ・焼肉 にオススメ

当店特別価格2,900円(税込)

【セット内容】
牛サガリ×1/馬サガリ×1/豚サガリ×1/スズキヤ特選タレ(120cc)

在庫切れ


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焼肉通の方にお勧め!牛のサガリ(ハラミ)のジンギス

牛胸骨小肉。ただ焼くだけでも十分美味しいです!!スズキヤ家では、この牛肉ですき焼をします。その時は、「今日は牛鍋(ぎゅうなべ)」と呼んで区別します。

隠れたヒット商品、牛 黒ミノのジンギス。見た目がセンマイに似ている皮つき牛ミノをボイルして遠山ジンギスのたれをからめました。 ボイルされ、味が付いているので、簡単焼くだけ!です。 独特の歯触りと香りが良いと、ツウの焼肉ファンにはたまらな一品!


肉の鈴木屋が選ばれる理由

  • 昭和32年、信州の秘境「遠山郷」にて、精肉店として誕生した肉の鈴木屋。総合食肉の製造加工販売一貫メーカーとして「遠山ジンギス」「遠山ジビエ」の2ブランドを中心に、創業以来60余年、伝統の味と技を守り続けています。

  • 肉の鈴木屋はHACCPに準拠した食肉加工施設をもち、温度管理・品質管理の徹底を図り、安全・品質・鮮度の高い、商品をお客様にお届けしています。自社加工工場で加工から味付けまで衛生管理を徹底し、肉の品質や安全性を厳しくチェックしています。

  • 肉の鈴木屋は、肉のプロフェッショナル集団です。目利きから、解体・製造・加工、調理・食べ方の提案、販売まで携わっています。だからこそ、肉屋としての覚悟や使命感が生まれ、お肉への愛情、お客様への思いは人一倍であると自負しています。

鈴木屋物語