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父の日向けのセットを特割本日！6/14日迄！！

父の日には感謝を込めてビールと絶対美味しい逸品を！ サク旨ジューシー唐揚げ、めちゃ旨「焼きとん」ワインなら遠山ジビエセットを！ https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/　≫続きを読む

全国から注目される「山羊市場」が開催されました

先日の信濃毎日新聞に、全国でも珍しい 「下伊那山羊市場」の開催について取り上げられていました。 今年で74回目を迎える市場は、全国唯一の 「日本ザーネン種」の血統書付きの子ヤギを集めた競り市。 【信濃　≫続きを読む

ご好評につき期間延長決定！「牛肉祭り」人気・おすすめの牛肉を紹介いたします！

2021年丑年！ご好評につき「牛肉祭り」2/7（日）まで期間延長いたしました！ そこで、今人気・おすすめの牛肉を紹介いたします！ ぜひこのお買い得な機会にお試しいただきたいと思います。 ■やわらか極厚　≫続きを読む

旬のこごみと遠山ジンギス

遠山ジンギス！！ スタッフが毎日丹精込めてお作りしています。 味付きなので、おうちではとっても有難い！ 野菜と炒めるだけの手抜きメニュー！！で重宝しています。 とお言葉をいただきます。 手軽で、簡単な　≫続きを読む

天龍村にて休日にぴったりのイベントが開催されます

本日は30℃という真夏のような暑さのところとあると聞いております。 もう春はどこへ行ったのか・・・尋ねたくなる陽気ですね。 さてそのような季節はずれの暑さの中、イベントのお知らせが2件ございます。 ま　≫続きを読む

鹿肉の竜田揚げ 柚子搾り（スネブロック使用）

【鹿肉の竜田揚げ 柚子搾り】 お志保さん作のスネ竜田を紹介します。 久しぶりにこのネーミングを耳にしました。 煮込みに向くこのお肉。 また、今年も冬が来るのですねぇと思ったりしました。 今回は･･･揚　≫続きを読む

2024年7月のお便り

7月のお便り 短めの梅雨が終わりました。 遠山郷は、雨の日は少なかったけど、 全体の雨量は多い気がします。   さて、梅雨が明ければ、土曜のウシ。 オラの子供の頃、お肉を食べられるのは、 何　≫続きを読む

週刊いなのお肉のよもやま話。「縄文料理」

恒例の週刊いなのお肉のよもやま話。 前回は、モニターの皆様には、美味しそうなお料理写真やレシピを紹介していただけて 大変感激でした。スタッフ一同、心より御礼申し上げます。 これからも、スズキヤのお肉を　≫続きを読む

アイガモの旨味コリコリ焼きが現在特売中！家飲みメニューに！

家飲みメニューにオススメ！ コリコリした歯ごたえにアイガモの旨味のミックスが絶品！ 合鴨のジンギスが現在サマーセールでお得な価格で販売中です！ ■合鴨の旨味コリコリ焼（鴨ジン）（250g／650→特売　≫続きを読む

夏の疲れにトンテキゆずダレ。 ビタミンB1豊富な豚肉をさっぱりと爽やかに味わって。

夏の疲れにトンテキゆずダレ。 ビタミンB1豊富な豚肉をさっぱりと爽やかに味わって。 ■スズキヤ流トンテキゆずダレ250ｇ～280ｇ https://www.jingisu.com/c/pork/334　≫続きを読む