焼鍋奉行でイノシシ リゾット。 | 【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

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焼鍋奉行でイノシシ リゾット。

お志保さんの焼鍋奉行レシピ！ご紹介。

焼鍋奉行でイノシシ リゾット。


しかも、地元千代の棚田百選！！
はざ掛け天日干し米を使用してのリゾット！

「よこね田んぼのお米」について詳しくはこちら。
http://chiyo-x.jp/yokoneta.html


これは、もう旨味たっぷりで飯田の風を感じちゃいます。


イノシシ肉上スライスを醤油洗いして
米200cc、水は焼鍋のスープだまりに一杯。


アバウトな作り方ですが、
お肉を焼いて食べている30分の間に、
イノシシの旨味ギュッと凝縮のリゾットが
できちゃいます！

しかも、思ったより焦げ付かなくていい感じでした。

◼️使用したのは、イノシシ肉上肉スライス
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/5106

さて♪そんな大活躍の焼鍋奉行の秘密がわかるページができました！

焼鍋奉行誕生物語など、読み応え抜群のページです♪
よかったらご覧下さいませ。
また、ぜひ多くの方に焼鍋奉行を楽しんでいただけたらうれしいです。
どうぞ、ご利用くださいませ。

投稿日： 　 カテゴリ： ▼お知らせ, ▽ブログ, ▽レシピ, 猪肉レシピ　 タグ： 　 投稿者： 鹿之助

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map昭和32年、信州の秘境「遠山郷」にて、精肉店として誕生した肉の鈴木屋。総合食肉の製造加工販売一貫メーカーとして「遠山ジンギス」「遠山ジビエ」の２ブランドを中心に、創業以来60余年、伝統の味と技を守り続けています。

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