トロ旨牛スジカレー!煮込み料理との相性抜群です! | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

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熊次郎トロ旨牛スジカレー!煮込み料理との相性抜群です!

牛スジ 焼味噌にんにく醤油味を使ってカレーを作ってみました。
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/4072

牛すじは普通の鍋で1時間くらい煮込みました。
このくらい煮込むと、柔らかく、トロトロ食感の牛スジに変わります。

煮込むとアクや脂が出てくるので、こまめにアクを取るか、
水を変えたほうがいいかもしれません。

煮込んだところで、普段どおりにカレーを作りました!
牛スジの旨味たっぷり!普通に作るだけでもワンランク上のカレーになりました!

焼味噌にんにく醤油の下味で風味もよく感じました。
ちょっとコリコリした歯ごたえで良いアクセントにもなります。

家飲みだけでなく、おうちご飯にも使える牛スジ!
煮込み料理との相性も抜群です。ぜひ一度お試しくださいませ。

牛スジ 焼味噌にんにく醤油味(250g/650円)
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/4072

投稿日:   カテゴリ: ▽レシピ, 牛肉  タグ: , ,   投稿者: 熊次郎

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