牛スジもろみ味噌味で牛すじクッパ＆豚汁風 | 【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

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ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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牛スジ　もろみ味噌味で牛すじクッパ＆豚汁風

少し前の、牛すじコンテスト、盛り上がりまして、アイデアレシピが

沢山出ましたね！

皆さんにも楽しんでもらえたようでしたら、嬉しいなと思います。

うちでも、いろいろ作ったものですから、家族もびっくり！？ではありましたが、

人気だったクッパをまた食べてたい！とリクエストがあったので、牛すじクッパを

また楽しみました。もろみ味噌味でクッパです。

作り方は、前回と同じです。

https://www.jingisu.com/topix/21844.html

今回の方が、それらしく！？ホウレンソウや溶き卵も入れて、ほっこりと優しい味わいにしてみました。

牛すじの旨味も出るからでしょうか、本当に丼一杯食べられてしまう感じです。

クッパといえば、常連さんは何度も本格的なジンギスのクッパを作っているので
辛いのがお好きで、本格クッパはこちらを参考にされてみてください。

https://www.jingisu.com/topix/20288.html

う～ん、こちらも本当に美味しそう！！

うちではもう１つ、牛すじを豚汁風にしても美味しそう！と思ったので、全部使わずに、次の日は豚汁風にしてみました。

先に煮てあったので、野菜と一緒に煮込んだら、牛すじがやわらか～くなりました。

これも、本当に旨味が出て味わい深い牛すじ汁になりました。

おみそがまた、いいですね。

ホッとします。ご飯にもよく合います。

まだまだ、うちでは牛すじブームが続いています。

まだお試しでない方、まとめ買いが大変お得になっています。

アレンジ料理、本当にいろいろ楽しめます！ぜひ、お試しくださいませ。

焼いて食感も楽しむのも、おすすめです。

・牛スジ　もろみ味噌味（250g）
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/4086
・牛スジ　焼味噌にんにく醤油味　4パック（250g×4）
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/4077

■牛スジ　焼味噌にんにく醤油味　4パック（250g×4）
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/4087

■牛スジ　焼味噌にんにく醤油味（250g）
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/4072

投稿日： 2021年03月17日　カテゴリ：スタッフ日記・近況, ▽ブログ, ▼スズキヤ, ▽レシピ, 牛肉レシピ　タグ：　投稿者：鹿之助

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