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2018年9月のお便り

9月のお便り プラザ合意で1ドル150円になった年に、遠山へ帰って来て33年。あの頃から、輸入の猪肉・鹿肉が出回ったっけ。 リーマンショックから10年。長野県内の山肉解体施設は10年前は４ヶ所程度だっ　≫続きを読む

新生活や離れて暮らしている方にも最適！レンジでチンギスセット！

付属の耐熱皿に野菜とお肉を乗せてレンジをかけるだけ！ 何かと忙しい新生活にも最適のレンジでチンギスセット！ 離れて暮らしている方への贈り物にもオススメです。 ■スキレット型レンジでチンギス3食セット（　≫続きを読む

涼！夏のスタミナ食「猪肉の冷や汁」

山の肉屋の清涼感満点の 夏のスタミナ食「猪肉の冷や汁」。 冷たくてのど越しサイコーの冷や汁を！ お志保さんレシピの紹介です！▼▼ 粗く刻んだ猪ヒレ肉を酒粕味噌で漬けて、 香ばしい香りが出るまで焼いて 　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和六年三月号

ウチは、過疎の小さな肉屋なので、この環境をどうやって、 持続可能なお店であり続けることができるか、 いつもいつも考え続け行動して来ました。 山の豊かさを守り、山村の暮らしを次世代に、 山の肉屋なりに繋　≫続きを読む

※社内研修・ネット企画のお知らせ

※社内研修のお知らせ 2/27（土曜日）は、社内研修のため、遠山郷本店は11：00頃までで閉店になります。 また、お電話やネットのご対応も１１時くらいまでとなって参りますので ご了承くださいませ。 本　≫続きを読む

YouTuberの「師範と弟子」さんが来店してくださいました！

今年もYouTuberの「師範と弟子」さんがスズキヤにご来店下さいました！ 「師範と弟子」さんは、飯田焼肉やスズキヤのお肉のファンでいてくださる YouTuberさんで、1年ぶりに来店してくださいまし　≫続きを読む

【5.29豪華な肉の日】緊急再入荷！熊極上・上肉スライス数量限定！

【5.29豪華な肉の日】緊急再入荷！熊極上・上肉スライス数量限定！ 天然ジビエの溶けるような脂の甘みと旨みをご堪能ください！ https://www.jingisu.com/c/yamaniku/ku　≫続きを読む

日本経済新聞に宮崎先生の記事が掲載されました

9/14の日本経済新聞に当店ネットショップなどのお写真をお撮りいただいたこともある 宮崎先生の記事が掲載されておりましたのでご紹介いたします。 毎回お写真を拝見するたびに、 どういう方法で撮っているん　≫続きを読む

月刊「はこべ」7月号　若旦那の記事が掲載されました

今月の「月刊はこべ」にも若旦那のエッセイ『6月のお便り』が（P11）が掲載されました。 先月、コロナ禍で控えていた「街角ジンギス」が久し振りに開催され スズキヤのスタッフをはじめ日頃お世話になっている　≫続きを読む

【2/18のめぐりあい】

【今週のめぐりあい】 本日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 内容は「長野県は宇宙県」を放送の予定です。 奥村茂実さんがご出演される予定です。 どうぞお聞きくださいま　≫続きを読む