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親鶏は旨みがとても詰まったコリコリ食感のお肉。 やわらかさ重視の傾向とは一線を画すオトナの味。 噛むことで旨み　≫続きを読む

遠山郷・秋のイベント案内。遠山郷ウワサマップを片手に！

この秋の遠山郷のイベント案内です。 お時間のある方はぜひ、お出かけくださいませ。 「モトカフェ食堂＠道の駅遠山　≫続きを読む

【令和の宴・お祝いごはん】運気上昇。縁起のいいお肉。

オラは、天皇陛下と同じ1960年生まれ。 日本が「もはや戦後ではない」と言われた頃だ。 高度経済成長の時代に入　≫続きを読む

【BBQ肉をお探しの方に】BBQで人気のアヒージョをウサギ肉で！

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ヤマナカグループさんで信州フェア開催中！

これまでも、名古屋、三河方面を中心に展開しているヤマナカグループのいくつかの店舗さんで お取り扱いをいただいて　≫続きを読む

今週末の特売はビフテキじんと鹿のスジ焼き（味付）！

今週末の催事の予定ですが、残念ながらございません。 またの機会にお越しいただけましたら幸いです。 そして、今週　≫続きを読む

【訂正】伊那谷めぐりあい／山の肉屋のかわらばん三月号

まず、お詫びと訂正がございます。 昨日告知いたしました、伊那谷めぐりあいになおさんが出演とございましたが 来週　≫続きを読む

今週末はいずみの里にて催事のお知らせ

今週末の催事の情報をお知らせいたします。 5/13（日）いずみの里 〒386-1105 長野県上田市吉田305　≫続きを読む

芸術の秋・豚のコリコリ焼できんぴら

  秋も終盤ですね～ 遠山で芸術の秋を満喫できる展示会開催中です。 素敵なものがたっくさん！ ぜひ、　≫続きを読む

日本農業新聞にてコラムが掲載されます

日本農業新聞へ弊社社長がコラムを執筆させていただくことになりました。 今回は記念すべき第一回が掲載されましたの　≫続きを読む