羊肉・マトン:肉屋のごちそう、マトンの塊焼き「お肉レシピ」
以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです!
本日は、マトンから一品、レシピを紹介いたします。
肉屋のごちそう、マトンの塊焼き 肉屋的ごちそうメニュー「マトンの塊焼き」。 ちなみにこれはオラが、 クレイジーペッパーとか、スパイスとかを 表面をフライパンで焼いて、 そして、切るだけだに。 お好みで、さらに、醤油でもなんでもつけて食べてみてくろえ。 |
マトンモモブロックを使用していて、簡単に作れて味の種類も多くできるのが嬉しいですね!
この夏はBBQなどにもぜひいかがでしょうか。よかったら参考にしてみてください。
▼マトンモモブロックはこちらからご購入いただけます
400g:http://bit.ly/2YImHei
1kg:http://bit.ly/2YIQuno
Comment
こんにちは
マトンのブロック
アルミホイルに入れて、何分ほど放置したらいいのでしょうか?
400g欲しいと思いまして。
教えて下さい。
並川様
お世話様になります。いつも、ありがとうございます。
若旦那さんのレシピより、
400gのブロックを4等分にした時の目安ですが
フライパンで表面を焼いてから
アルミホイルに包んでフライパンの余熱で3~5分放置すると
中がローズピンクになるかと思います。
放置時間は、お好みの火の通り具合で調整されてみてください。
ぜひ、楽しんでいただけますように。