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1. 並川惠一 より:

   2019年8月22日 9:14 AM

   こんにちは
   マトンのブロック
   アルミホイルに入れて、何分ほど放置したらいいのでしょうか？
   ４００ｇ欲しいと思いまして。
   教えて下さい。

2. 鹿之助 より:

   2019年8月22日 11:35 AM

   並川様

   お世話様になります。いつも、ありがとうございます。
   若旦那さんのレシピより、
   ４００ｇのブロックを4等分にした時の目安ですが
   フライパンで表面を焼いてから
   アルミホイルに包んでフライパンの余熱で３～５分放置すると
   中がローズピンクになるかと思います。
   放置時間は、お好みの火の通り具合で調整されてみてください。

   ぜひ、楽しんでいただけますように。

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