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飯盒のキャンプ飯特集！大鹿村の山塩を使った「鶏丸ごと餃子」他。

この夏、＃キャンプ、特に＃ソロキャンプ がブームのようですね。 テレビでの特集にも多いです、先日は飯盒でのキャンプ飯特集がありました。   今レシピでも有名な、＃みきママレシピ の飯盒料理か　≫続きを読む

鹿スジのレシピ・アヒージョ/シチュー/カレー

おうちご飯を楽しもう！！鹿スジ肉シリーズ 鹿スジ味付けでアヒージョ 初めてだったのですが、鹿スジ肉を食べてみました。 固さがわからないので、先に少し焼いて食べました 牛スジみたなら、ちょっと考えないと　≫続きを読む

肉の日2・9本日迄！！「キジ肉豆乳味噌味」発売記念特別価格！！

今日は肉の日！！2・9！お肉をたのしんでください！！ 本日迄！！新商品の「キジ肉豆乳味噌味」発売記念特別価格！！ この機会をお見逃しなくどうぞ！！ ■キジ肉　豆乳味噌味（180g／1850円→新発売キ　≫続きを読む

赤味噌で『熊汁』★お客様の投稿より

こんにちは。スタッフの鶏平です。 さて、今シーズンは熊の赤身肉の入荷量も多く、 皆様にもたくさんご購入頂き、誠にありがとうございました。 皆さんそれぞれに色んな食べ方を楽しまれていると思いますが、 お　≫続きを読む

掘り出し物市開催中！ジンギスでチーズフォンデュ

今日は、寒いけど冬晴れでちょっと気持ちがいいですね！ 掘り出し物市でお得なものをいろいろ試されては、いかがですか。 ※一覧には、電話・ＦＡＸ注文限定商品もございますので、ご了承くださいませ。 私も先日　≫続きを読む

おうちご飯に！旨味たっぷりラム骨付き肉メニュー！

旨味たっぷりラム肉メニュー！バレンタイン「映え」します！ https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/1109 ━━━━━━━━━━━━━☆★ ■ラムチョップ（200～23　≫続きを読む

abn長野朝日放送「いいね！信州スゴヂカラ」で紹介されたジビエ料理

自然の恵み 信州ジビエをより身近に！ abn長野朝日放送「いいね！信州スゴヂカラ」 県内の鹿肉をはじめとするジビエ料理が紹介されました。 見ていても楽しいお料理ばかり”試してみたいなと思いました。 放　≫続きを読む

牛ヒレ味噌だれ焼き！肉厚で肉汁滴るサイコロステーキに！

やわらか牛ヒレ赤身肉と芳醇なもろみ味噌がベストマッチ！ 牛ヒレ味噌だれ焼き！肉厚で肉汁滴るサイコロステーキに！ https://www.jingisu.com/c/beef/4097 ☆★━━━━━━　≫続きを読む

つゆしゃぶ・味噌しゃぶのススメ

人気の「ラム・マトン・豚」と「猪・鹿・合鴨」のしゃぶしゃぶセット。 今回は若旦那にオススメの食べ方をお聞きしました！ ■ラム・マトン・豚　しゃぶしゃぶセット（3,380円／送料込み） https://　≫続きを読む

牛スジで韓国風鍋・ハヤシライスを作ってみました

自宅でも牛スジを使って料理を作ってみました。 まず、牛スジ　もろみ味噌味を使って韓国風な牛スジ鍋を作ってみました。 【具材】 牛スジもろみ味噌味1パック、もやし1袋、じゃがいも大きめ2個、 ニラ1束、　≫続きを読む