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遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ
昭和32年の創業以来お肉一筋 https://www.jingisu.com
★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 885号━2025年9月13日(土)
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【低脂肪な山肉赤身で鉄分とタンパク質をしっかりと！特集】

こんにちは。スタッフの猪蔵です。
ひとむかし前は、よいお肉といえば「A5ランク黒毛和牛の
霜降り」というイメージが定着していましたが、今は
赤身肉の良さが見直されています。
とくに野山を駆け巡った獣たちは、畜舎で育てられた
家畜と比べて赤身の質が段違い。
スポーツの秋に向けて体力づくりをしたい人にも最適です。
脂が少なく良質なタンパク質、豊富な鉄分・ビタミンなど、
メリットだらけの「山肉赤身」の底力にご注目ください！

☆目次━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆
◆健康な体づくりを目指すなら！おすすめの山肉赤身３選
◆メルマガ担当・猪蔵のイチオシ
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◆健康な体づくりを目指すなら！おすすめの山肉赤身３選

希少！山の王者の最高級赤身肉
■熊肉赤身スライス（狩猟）200ｇ
https://www.jingisu.com/c/yamaniku/yamanikuakami/7108

狩猟で捕獲した熊のウデやモモの肉を食べやすく
スライスしました。
スズキヤが扱う熊肉は臭みが少ないことでご定評を
いただいていますが、更に美味しく食べる工夫として、
調理前に醤油と酒で軽く揉む「醤油洗い」をおすすめします。
焼いたり煮たり揚げたりと、いろんな調理法で
お楽しみください。

山肉ビギナーにぴったり！調理も簡単
■猪肉赤身スライス　200g
https://www.jingisu.com/c/yamaniku/yamanikuakami/5142

個性的で旨味がいっぱいの野生の猪肉。
脂身が少なくヘルシーな赤身を、調理しやすいスライスに
しました。焼肉や猪鍋のほか、豚肉と同様にさまざまな
料理に応用できます。
脂身が少ないので、食べ飽きることもありません。

クセのない鹿の赤身の味付け肉
■鹿ジン（鹿のジンギス）200g
https://www.jingisu.com/c/yamaniku/shikaniku/6001

山の肉屋、遠山ジンギスのスズキヤならではの一品。
発売以来、40年以上親しまれている味です。
鹿の赤身はクセがなく、あっさりとした味わい。
お好みの野菜と一緒に炒めればますますヘルシー！

◆メルマガ担当・猪蔵のイチオシ

猪のカツで闘魂注入！ダァー！
■猪ロース赤身厚切り　180ｇ
https://www.jingisu.com/c/yamaniku/yamanikuakami/5023

猪の赤身ロースを食べ応えのある約7㎜の厚さにカット。
脂も少なめでヘルシーかつチカラのつく料理にぴったりです！
部活の新人戦、MLBのホームラン王争い、政党の総裁選…。
これから勝負の時を迎える皆さんが「活」を入れるには、
厚切り猪カツが一番です！
ちなみに、きたる10月1日はアントニオ猪木さんの3回忌です。

その他のおすすめ赤身肉はこちら▽
https://www.jingisu.com/c/yamaniku/yamanikuakami